春日野菜众多，苜蓿长得又高又绿。 图虫供图
■张江丽
春天的气息越来越浓了，看到朋友圈有人晒苜蓿，嫩生生、绿油油的，让人垂涎欲滴，我的心一下子飞回了故乡，浮现出回忆的画面。
小时候，家在阴面的山上，春天来得有些慢，看对面阳坡山上的山桃花开了，小草也渐渐泛绿意了，心里便直痒痒。对面半山腰上有座蓝瓦房，配有宁静院落，周围片片麦田，偶尔炊烟袅袅，有时会看到一对老夫妻在田地里劳作。院子下面难得有一大片苜蓿地，因为一般人家的地是要种粮食的，就这青黄不接时还会断顿，所以那片苜蓿地常常像磁石一样吸引着我们。
终于一日下午，耐不住苜蓿的诱惑，我和妹妹提着篮子，下了一座山坡，又蹚过一条河，再翻一座山去掐苜蓿。现在都想不通，那时候翻山越岭是那么容易的事情。踏进那片绿绿的苜蓿地，嫩嫩的苜蓿芽尖一大簇一大簇长在同样绿绿的草间，看见它们，就如见了珍宝一样让人喜出望外。然而走进地里时我们觉得是来“偷”人家的，不敢张扬，敛声屏气。看哪里的苜蓿菜又胖又高，就手疾眼快掐下来，又恨不得多长一双手。不一会儿，篮子装得不少了，嫩嫩的苜蓿挤在一起，像懒洋洋的胖小孩，越看越喜欢。看到有黄色的枯草梗，我便要停下来拣出。妹妹不管这些，一会就比我掐得多，我心急了，加快了速度。
想着晚上就能吃到嫩嫩的凉拌苜蓿了，心里别提有多高兴。我俩交换着愉快的笑脸，尽量往地堎里边藏。尽管很小心，还是被老奶奶看见了，可她站在院边只是看了看，并没吭声。我俩还是吓得不轻，跌跌撞撞地提着篮子往坡下边溜，一不小心脚下一滑，妹妹的篮子滚了好远，人也摔了个跟头，顾不上揉摔疼的身体，又心疼洒得到处来不及捡的苜蓿，怕被骂被人追。本想着算了，赶紧逃回家，可是想想跑那么远的路，篮子还没装满，怎能这么轻易放弃呢？于是便溜到地边的树林里藏了起来。等到看不见老奶奶的身影时，便继续偷偷摸摸回去。就这样既担心被人发现，又舍不得离去，一下午内心都在忐忑与紧张中。
老奶奶没有再出来，我们终于带回了满满的两篮子苜蓿。沿着下坡撒欢跑了很远，两个人坐在路边大口喘气，等顺了一口气，互相看了看，忍不住大笑起来，笑着笑着似乎又想哭，那一路，洒下了儿时的欢笑与眼泪。
后来想想，那时候种苜蓿的人少，喂牛的人家多，掐苜蓿的人也多，苜蓿自然成了稀缺。
最近的一次掐苜蓿，是去舅家给外爷过三周年，从坟上回来，村里熟人热情地引我们去他家地里掐苜蓿，说现在都不喂牛了，人也吃不完。 到了一看，绿油油的麦苗儿已经长得老高了，特别鲜嫩。阳光很暖，微风不燥，一起去的姨干惯了农活，手脚特别麻利，只听“嚓……嚓……”声，就装了一大袋苜蓿。我和妹妹还没有姨一个人掐的多，不由大笑起来：“姨，收割机估计都没你快。”欢笑声中，我们满载而归，也弥补了小时候的遗憾。
现在，常年都有新鲜蔬菜，苜蓿也不再稀缺，味蕾也不像小时候那样需要一种满足。然而，掐苜蓿的情结，依然让人久久怀念，那该是一种乡愁、永远的回味吧。