“我们家的年夜饭是‘中哈合璧’”

　　扫房子、买新衣、办年货、贴春联，还有丰盛的“中哈合璧”年夜饭……每到春节，在西安生活的哈萨克斯坦籍教授索菲娅·乌舒罗娃就格外忙碌。因为家里人丁兴旺，索菲娅常常一个多月前就开始筹备过年事宜。她喜欢遵循中国传统的春节习俗，在西安享受原汁原味的中国团圆年。 　　索菲娅20年前嫁到西安，从那时起，每个春节她都在西安度过。“我们家人多、亲友多，过年特别热闹，我要从一个月前忙活到正月十五后。”索菲娅说，她会早早选购喜庆的红色新衣服，带着孩子们挑选春联、福字等年货，还一起打扫房子…… 　　春节重头戏之一的年夜饭，也是索菲娅非常看重的。“我们家的年夜饭是‘中哈合璧’，中国的饺子、哈萨克斯坦的马肠子都必不可少！“ 索菲娅说，春节家里要包上千个饺子，馅料多样，除了传统口味的，她还按照哈萨克斯坦饮食习惯，把土豆泥和入馅中，创新的土豆泥饺子深受大家喜爱。此外，饺子皮也多姿多彩，分别用西红柿汁、菠菜汁、火龙果汁和出红色、绿色、紫色的面皮，令热腾腾的饺子更添喜气。2018年，索菲娅和家人还曾登上“丝路城市春晚”舞台，展示丝路跨国家庭的幸福和美。 　　“西安既是历史悠久的古城，又是时尚的现代化城市，我喜欢这里浓郁的过年氛围。”索菲娅说，西安准备了丰富多彩的新春文化旅游活动，她非常期待春节的到来。 记者 薛雯