近日,有不少消费者发现,一大包薯片,薯片本身仅占据包装三分之一左右的空间;箱装牛奶仅有5小盒,剩余两倍空间都用纸板填充……花式包装手法让零食看起来更“有料”,不可食用的“公摊面积”变大,使不少消费者感觉遇到了“包装刺客”,引发了社会的广泛关注。
零食过度包装的现象由来已久。归根到底,这主要与商家在市场竞争中旨在降低自身成本压力的逐利性选择有关。一方面,当前休闲零食市场的细分产品种类丰富,口味同质化严重。这使得很多厂家倾向于采用精致的“套娃”式包装,增加产品“高颜值”附带的价值感,吸引消费者眼球,从而在同类型竞品中“突围”。另一方面,零食“公摊面积”变大,在一定程度上能够降低生产成本,提高利润空间,减轻消费者对产品价格和价值是否对等的敏感度。
然而,打开包装之后的产品“少得可怜”,零食“公摊面积”扩大真的符合市场偏好吗?从市场接受度看,在购买产品后,消费者发现“有料”主要在包装上,并非产品本身,带有视觉错误引导的效果使消费者被迫承担包装成本,合法权益受到损害。从行业有序竞争角度看,越来越多商家加入扩充“公摊面积”的队列,既违背了绿色生产和绿色消费的观念,导致资源浪费,又容易让市场出现价值扭曲,形成恶性循环,影响行业的信任度。
眼下,卖包装的“产品卖点”已有失灵的趋势,只有真诚才是“硬通货”。2023年9月1日,《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》(GB 23350—2021)国家标准实施,对限制食品和化妆品过度包装提出明确要求。长远看,商家严格遵循国家强制性标准包装食品,放弃“皮厚馅少”的小心机,不打标准的“擦边球”,加大产品品质创新投入,用真材实料回馈消费者,更符合促进市场可持续发展的逻辑,这才是正道。 晋钰佳