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2026-05-13
星期三
当前报纸名称:西安晚报

三代人,西凤情

日期:10-10
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版面:06 专题       上一篇    下一篇

  20世纪80年代初期,我的童年时代是在渭北平原一个小山村度过的。那里一进入十月,大地的绿色植物就枯萎了,时不时会有雪花装点山村河流,漫长寒冷的冬天缓缓地拉开了帷幕,直到来年的五月,春天姗姗来迟时,我们才能自由地释放快乐。这期间,我最欢喜的日子便是父亲回家探亲,因为他会从千里之外带回稀罕的糖果、点心、玩具和新衣服,还会给奶奶带几瓶印有“西凤酒”金色大字、装在绿色玻璃瓶的白酒。酒瓶商标纸上一只展翅高飞的白凤凰图案和红色基调搭配得神韵雅致,让人心生欢喜。   在父亲口中,我知道了西凤酒穿越三千年浩瀚时空的“前世今生”。原来周秦发源地凤翔境内,有一柳林镇,因其水质得天独厚,地酿天酝,酒香四溢,酒坊遍地,方成凤香始祖,历来被列为皇室贡品,周武王称之“雍酒”,周文王称之“秦酒”,汉朝称之“柳林酒”,唐朝钦定为“西凤酒”,鼎盛于当代,曾四次荣获中国名酒称号,九次夺得国际金奖。而柳林镇距离父亲工作的市区仅四十多公里,他说一代代名人雅士和诗画泰斗知音相遇,胸怀报国之行,抒发凌云壮志,把盏畅饮,激发灵感,留下无数千古名篇和传世佳句,有机会一定要去人杰地灵的柳林感受独特的文化底蕴。   时光飞逝,进入2013年,随着经济的新发展,父亲工作越来越忙,回家的次数越来越少。一个冬夜,我和姑姑们围在炕上看《射雕英雄传》,父亲突然推门进来,顾不得抖掉身上的雪粒,就从随身携带的手提袋里,掏出三瓶带有硬纸盒包装的西凤酒。大家围坐一起,电视剧正好播放到了武林好汉华山论剑的片段,父亲说,如果蓉儿、郭靖能喝上西凤酒,武艺会更高超。说着看了看我,因为我名字也有“蓉”字,平日里亲朋好友亲切地叫我“蓉儿”。家人脸上洋溢着的幸福笑容,至今定格在我的记忆里。   转眼间,我大学毕业,当我郑重地告诉家人想留在沿海城市打拼时,父亲并没有当即表态,而是做了一些家常菜,拿出一瓶标注着“6年”的西凤酒,给我也倒了一杯,慢慢说道:“当年普通的西凤酒,恰逢改革开放和‘一带一路’好机遇,企业的规模、工艺、包装甚至味道,都发生了前所未有的发展变化,甚至成为中国酒文化的代表之一,和大唐文化、长安古城一起助力‘陕酒振兴’,接受世界的瞩目。如果你们愿意回到家乡,将所学的知识、技能发展家乡,建设家乡,那该多好。”说完这些,父亲又道:“你尝尝这酒。”我默默地端起酒,仰头倒入口,虽然喝得有点龇牙咧嘴,但这酒香中带辣,有着绵中给力的劲道。父亲的这一杯酒,把努力、奋进、不服输的力量渗入到我的骨子,融入到我的血液,以至于后来我回到古城,无论遇到多少委屈和艰辛,西凤酒带来的坚强和倔强,却从未在心中消失。   城以酒兴,酒以城名。2023年夏天的一个午后,在南方工作的朋友回来探亲。在饭桌上,我轻轻地说了句:“曾是长安人,现是长安客,喝点凤香型‘长安客’庆祝我们相聚。”朋友惊讶地说:“大学四年,啤酒都不喝的你现在居然能喝白酒了。”他没有想到,我对西凤酒的“爱不释口”,缘于祖辈对这片土地的热爱,缘于我们要接过参与、建设、传播“一带繁华一路歌”的接力棒,贡献我们这辈人的力量。   让我们举起中华最古老的一杯西凤美酒,用现代文明之酒樽盛满秦人的古道热肠,一起品味历史文脉,一起为时代和生活歌唱。