赣江新区为校园食品安全筑起“数字防线”

　　本报赣江新区讯 （全媒体记者杨静）孩子在校吃什么？食材是否新鲜？安全如何保障？在赣江新区，这些家长关心的校园食品安全问题，用一个小程序就能找到答案。近日，赣江新区“校园食品安全数字化监管平台”上线，通过政府监管、学校主责、社会监督三位一体模式，为校园食品安全筑起“数字防线”。　　校园食品安全关乎万千家庭。过去，监管人员靠“跑断腿”式现场检查，也难覆盖学校食堂的全流程；家长想了解孩子在校饮食情况，多依赖校园开放日。现在，平台以数字化重构治理逻辑，精准设置监管、食堂、家长三个微信小程序端口，用数字化把三方力量拧成一股绳，让校园食品安全管理流程有了看得见的抓手。　　在监管端，平台化身“智慧监管中枢”，监管人员无需奔波，即可在线审核食堂资质、查看后厨实时视频，系统还能分析菜品留样率、原料溯源完整性、家长投诉率等数据，自动生成风险预警。“从问题发生后的‘救火’，转向数据驱动下的预警和干预，监管效能大幅提升。”赣江新区市场监管局监管人员表示。　　对学校食堂而言，平台成为压实主体责任的“数字化管理工具”。从食材采购时的二维码信息关联，到食堂工作人员健康证的线上动态管理，再到每日菜品发布、留样记录的标准化填报，全流程标准化且可追溯。“采购信息、检测报告直接同步，连我的健康证到期都会提醒，每一步操作都有记录，想马虎都不行。”江西师范大学附属赣江新区初级中学食堂负责人坦言，全流程“电子留痕”让校园食品安全管理更精细。　　家长端则成“透明窗口”。通过微信小程序，家长不仅能实时查看后厨操作实况、查询食堂资质，平台推出的“一码溯源”功能更成为家长群里的“热门工具”——扫描菜品二维码，即可像查询快递物流一样，知晓食材供应商、检测报告、烹饪人员等信息。　　“以前总担心孩子在学校吃不好，现在随时能查、一目了然，心里很踏实。”桑海小学学生家长王萍茹说。　　平台的两大创新直击关键：一方面，“家长反馈—监管预警—学校整改—结果公开”的闭环，让监管不再单打独斗；另一方面，靠物联网和二维码技术，打通“农田到餐桌”的全链条溯源通道，食材的“前世今生”一查便知，打消了家长的顾虑。　　目前，该平台已覆盖赣江新区首批试点学校并实现稳定运行。“小小数字平台，守住了孩子的餐桌安全。”赣江新区市场监管局相关负责人表示，接下来将根据家长和学校的实际需求优化平台功能，让“数字防线”更具实效。