本报峡江讯 （全媒体记者焦俊杰 通讯员毛祖兴）今年以来，峡江县纪委监委立足“监督的再监督”职能定位，充分发挥牵头抓总作用，以督压责、以查促改，推动全县校园餐突出问题专项整治取得实实在在成效。 峡江县纪委监委进行系统化、制度化探索，在全县推行家长进校陪餐制度，推动学生用餐实现“安全、优质、平价”目标。“通过家长申请和家委会推荐，全县组建了‘陪餐家长’资源库。”峡江县纪委监委相关负责人介绍，陪餐家长的职责不止于用餐体验，更延伸至对食材品质、加工环境、留样情况等各环节的监督。 峡江县着力构建贯穿“监督—反馈—整改—回访”的全链条闭环管理流程，确保陪餐家长提出的意见建议落到实处。陪餐结束后，家长扫描专用二维码，即可在线提交对菜品口味、分量以及环境卫生等方面的具体评价。县校园餐工作专班对所有意见建议当日分类转办至相关学校；学校在3个工作日内完成情况核实、作出答复或整改；县纪委监委随机跟进回访，形成闭环管理。 “这项机制就是要让监督可见、可追溯，形成可持续的监督合力，推动解决具体问题。”峡江县纪委监委相关负责人表示，陪餐开展以来，通过对陪餐家长提出的意见建议进行系统办理，切实解决了一批校园餐方面的突出问题，得到了广大家长充分肯定。 该县纪委监委还成立校园餐监督暗访组，不定期深入各学校开展“吃食堂、听评价、看后厨、查采购”的“嵌入式”监督，实地掌握食品安全责任落实、食品安全卫生管理等情况。为推动常态长效，县纪委监委推动县教育体育局制定《“校园餐”日常管理及规范化建设工作手册》，推动实现用制度管人、用流程管事。 陪餐是手段，提升膳食质量才是目的。峡江县以“父母之心”运营校园餐，在安全、营养、可口三个维度上靶向监督、持续发力，推动校园餐不断提质升级。在严格落实校长食材验收“第一责任人”制度的基础上，该县还建立食材档案备查机制，做到可追溯、防篡改。同时，依托各校规范运行的农药残留快检室，每日抽检并公示结果，为食品安全增添防护屏障。一系列扎实有力的举措带来更多可喜变化，在校用餐学生人数持续增长，用餐“光盘”行为已成为该县校园新风尚。