千年“赣莲”绽新芳 百亿品牌阔步来

　　预计到2027年，白莲产量达到4.5万吨以上；综合产值达到150亿元左右，其中加工业产值达到60亿元以上；品牌价值突破100亿元；龙头企业数量稳步增长，产业配套更加完善，产业集群逐步形成……近日，《江西省人民政府关于推动江西白莲产业高质量发展的实施意见》正式发布，为提升白莲产业发展水平、培育“赣莲”品牌、助推农业强省建设注入强大动力。　　审视这份“赣莲”蓝图目标，不难发现：既要有量的快速扩张，还要有质的大幅提升。　　为什么是“赣莲”？江西锚定“赣莲”的底气何在？相比全国其他白莲产业聚集区，江西何以发挥后发优势？……在江西大力推进品牌强农的战略背景下，这些问题的答案逐渐明朗。以“粮头食尾、农头工尾”为主线，以打造“赣莲”全域公用品牌为牵引，江西正系统推进全产业链优化升级——从金融信贷、精深加工、流通供应到科技创新，从良种繁育推广、“农文旅体商”融合发展到品牌培育推介，一项项关键举措协同发力，蹚出一条“赣莲”产业高质量发展新路径。　　品牌与产业 一体发展　　在江西，植莲、采莲的历史可追溯至唐代。　　抚州市广昌县、赣州市石城县两地相连，均以白莲作为主导产业，均有着“白莲之乡”的美誉。　　广昌县以科技赋能白莲产业，积极开展航天育种研究，成功培育“太空莲”系列良种，如今全国约八成白莲产区均选用广昌县莲种，展现出其在种源领域的强大影响力。在深加工领域，持续拓展以莲子、莲藕等为原料的饮品开发，推出莲子汁、莲藕汁等系列产品，深受市场欢迎。　　石城县则聚焦“以莲促旅、以旅兴莲”，通过举办荷花节、提升莲文化馆、建设荷花观光园等项目，推动白莲从农产品向旅游IP转型。206国道石城段沿线的百里荷花观光带，串联起大由乡水南村、珠坑乡竹溪村等多个赏荷点，吸引周边省市游客前来赏莲观景。　　一山之隔，各具特色。但两县在白莲品牌建设上，一定程度上存在“各吹各的号、各唱各的调”的问题。　　放眼全国，论白莲的区域公用品牌，湖南“湘莲”、福建“建莲”的知名度和影响力都已得到市场验证，“合则强、孤则弱”已成为区域公用品牌发展的普遍共识。　　构建“赣莲”品牌体系，成为江西破题的关键。　　“今年，江西莲产业的重要进展，就是推出了全新的品牌Logo。”省农业农村厅市场与涉外处处长刘晓斌介绍，7月31日，在江西优质农产品品牌发布会上，“赣莲”品牌一等奖标识正式揭晓。　　今年6月，省农业农村厅联合省工业设计协会、白莲产业协会发起“赣莲”品牌Logo征集活动，受到社会广泛关注。共收到来自全国30个省（区、市），47所高校，136家设计机构，以及越南、马来西亚等国家的1325件参赛作品。　　其中，一等奖作品《赣韵莲章》以江西地图为骨、荷叶为魂，巧妙融合地域特征与文化意象，将江西喻为“一朵绽放在中国大地的莲”，生动诠释了“赣莲”作为江西特色农产品的独特魅力，赢得广泛好评。　　下一步，江西将推动获奖作品在“赣莲”品牌包装、宣传推广中全面应用，按照“统一形象、统一宣传、统一包装、统一授权”的发展思路，构建以“赣莲”区域公用品牌为母品牌，广昌白莲、石城白莲等为子品牌的品牌矩阵，着力将“赣莲”打造成为江西生态农业的亮丽新名片。　　提质与倍增 双轮驱动　　“赣莲”何以传千年？　　历史沉淀，赋予它顽强的生命韧性；时代变迁，则要求它构建全新的发展韧性。　　站在转型的十字路口，江西莲产业需闯过三大关口：生产“品质关”，聚集品种培优与品质提升，夯实产业根基；流通“融合关”，打通小农户与大市场的堵点，畅通产业脉络；加工“价值关”，推动从供应原料向创造价值转变，提升价值链。　　如今这些关口正逐个突破——　　“赣莲”的生产朝着规范、标准的方向迈进。　　缺乏统一的生产标准和品牌认证等规范化流程，必定会导致市场混乱、产品鱼目混杂，消费者花大价钱却未必能买到正宗的“赣莲”产品。　　面对挑战，江西从源头入手、以标准破局：一方面，瞄准种质资源，培育“高产抗病”新品种，优化改良老品种，推进高产高效栽培等技术攻关和集成应用，建设白莲高产基地；另一方面，发布省级地方标准《赣莲全产业链管理技术规范》，将于2026年5月1日起正式实施，推动“赣莲”产业迈入全链条标准化、规范化发展的新阶段。　　“赣莲”的流通正变得更加高效、更贴合市场节奏。　　“48小时，江西莲子直达武汉，口感保持98%。”江西炉小莲食品有限公司相关负责人余敏介绍，依托玉湖冷链公司开通的“赣鄂冷链·玉湖专线”，南昌与武汉实现园区直连，物流成本下降70%。玉湖冷链公司在省内还布局了11条干线、58条支线，覆盖202个自提点，到2025年底支线运输全免费。　　在渠道拓展方面，江西积极组织白莲企业与盒马、山姆等高端商超及餐饮平台对接，支持广昌县举办2025广昌鲜莲盒马上市仪式活动，进一步提升“赣莲”品牌在盒马鲜生平台的知名度与影响力。今年上半年，共推动石城、广昌、德安等白莲主产区8款白莲产品进盒马鲜生和黑珍珠餐厅，累计销售额413万元。　　“赣莲”的加工环节正不断向价值链高端攀升。　　10月17日,第二十二届中国国际农产品交易会在天津举办。在江西展区广昌白莲馆，莲子汁、荷叶茶、莲子藕粉桂花冻、莲子糊、莲子脆等40多种莲子深加工产品琳琅满目，游客纷纷掏出手机扫码下单。　　从用干莲加工莲子糊、用莲藕加工藕粉，到生产莲芯含片，再到用荷叶提取物做奶茶、咖啡……围绕白莲“加工树”产业图谱，一批专注差异化精深加工的企业正加速集聚，带动“赣莲”闯入健康饮品、休闲食品、预制菜等高附加值赛道。在科技赋能下，“赣莲”正被“吃干榨净”，实现从田间原料到精品商品的全面跃升。　　在这一转型升级的过程中，政策支持亦持续加码。江西积极向农业农村部争取白莲优势特色产业集群建设项目，申请2亿元财政奖补资金，进一步支持全省白莲产业延链强链、提质增效，为“赣莲”深加工之路注入强劲动力。　　业态与传播 多维发力　　在品牌整合与产业链升级的基础上，“赣莲”产业正突破传统农业边界，迈向“出圈”发展、业态融合的新阶段。　　今年夏季，石城县大畲村千亩荷花园莲叶田田，花香四溢，吸引了来自马来西亚、尼泊尔、乌干达、阿富汗等多国友人前来赏荷。　　作为石城县最早开发的荷花观赏点，大畲村荷花园汇集了300余种品种的荷花、20余种睡莲以及观赏性极高的克罗兹王莲。　　蓬勃发展的荷花观光游，也催热了乡村经济。目前，大畲村已发展起特色农庄22家、民宿13家、便利店13家。日益增长的游客不仅带旺了住宿餐饮，更直接推动了莲子、荷叶等本土农产品的销售，形成了“以莲促旅、以旅带农”的良性循环。　　不止于石城，江西其他“赣莲”优势产区也在积极推动“莲文旅”的深度融合。　　广昌县以“莲神太子庙会”等民俗活动为亮点，并依托姚西村“世界最大莲池”的吉尼斯纪录品牌，打造莲海观光、莲田汉服旅拍等沉浸式体验项目；莲花县深化“文旅+生态”“文旅+区域协同”战略，发布“赏精品荷花，尝莲花血鸭，武功山下直达莲花”和“赏花采摘”两条旅游线路，为游客提供了更多元化的旅游选择；分宜县当地把莲藕作为农民增收的特色产业来发展，形成夏赏莲花、冬售莲藕的“莲藕经济”，助推乡村振兴……江西莲产业全域联动、业态融合，推动“赣莲”从单一农产品向复合型产业生态跃升。　　此外，“赣莲”借助媒体力量拓展品牌传播边界。通过短视频、直播带货、社交种草等方式，讲述“赣莲”历史、展现产业风貌、传递品牌价值，推动“赣莲”从“单点突破”迈向“系统成势”，实现从“产品输出”到“品牌输出”“文化输出”的全面跃升。　　未来，这片土地上的每一枝莲，都不再只是作物，而是乡村振兴的生动注脚，是文化传承的鲜活载体，是绿水青山向金山银山转化的美丽实践。当莲香穿越田埂，当莲韵浸润生活，“赣莲”终将以一花一叶的精致，成就一域一业的精彩，让江西的莲香飘向更远的世界，让千年的莲籽在新的时代生根开花、绵延不绝。 (邱振宇)