处暑过后,秋意渐浓。中医认为,燥为秋季的主气,称为秋燥。秋季燥邪当令,肺为娇脏,人体容易感受秋燥之邪,而“肺主皮毛”“肺与大肠相表里”,所以润肺有助于润皮肤、通大便。
王氏德元堂中医王晓在此分享了以下几款缓解秋燥的食疗茶饮方,“以下几款食疗茶饮方均选用常见食材,兼顾润燥与口感,适合日常调理口干、咽燥、皮肤干等问题。”
银耳百合莲子羹。做法:干银耳1朵、干百合15克、莲子15克、冰糖适量。将银耳泡发后撕小朵,与百合、莲子同煮,加冰糖调味。
功效:银耳滋阴润肺,百合清心润燥,可缓解秋燥口干、失眠。
雪梨川贝炖水。做法:雪梨1个、川贝母粉3克、冰糖少许。雪梨去核放川贝、冰糖,盖好蒸30分钟左右。
功效:雪梨生津、川贝润肺,适合秋季干咳、咽喉不适。
麦冬玉竹茶。做法:麦冬10克、玉竹10克、枸杞5克。将食材用沸水冲泡焖20分钟左右,放温后加蜂蜜。
功效:此茶饮养阴生津,可缓解口干舌燥与皮肤干燥。
银耳枸杞茶。做法:干银耳半朵、枸杞8克、冰糖适量。将银耳撕小朵后煮20分钟至出少量胶,加入枸杞、冰糖再煮5分钟,放温后当茶喝,也可连银耳同食。
功效:银耳滋阴润肺,枸杞补肝润燥,此茶饮兼顾润燥与营养,适合长期服用。
薏米百合乌梅饮。做法:薏米15克、百合15克、乌梅1颗,共煮代茶饮。
功效:此饮品口感酸甜,具有祛湿热、养阴润燥之效。 (融媒记者陈海燕)