本报讯 （融媒记者陈姣）8月18日，江苏味巴哥食品股份有限公司智能车间扩建工程破土动工。智能车间将主要生产味巴哥的“爆款”产品岩烧肉脯，投产后，仅这一个车间，每天就可生产三四吨岩烧肉脯。
项目总建筑面积达2万平方米，将集智能化生产、品质管控与观光旅游体验于一体，预计今年12月底竣工，投产后年产值可新增2到3亿元。
“在智能车间，智能化生产将覆盖70%以上流程。”开工仪式上，味巴哥股份董事长张文跃介绍，企业先期将投入近亿元，在新车间引入智能化生产体系，升级肉脯自动化生产线，全面优化工艺、品控及仓储物流系统。
同时，项目配套建设观光通道，打造工业旅游场景，让消费者可近距离观摩肉脯从原料到成品的生产过程，实现“生产制造+文旅体验”双向赋能。
作为靖江肉脯产业代表性企业，味巴哥建成该项目后，将扩大优质肉脯供给能力，擦亮靖江肉脯产业名片。