枸杞芽钙含量比牛奶高，有助于抗炎、保护心血管，清热明目、改善睡眠，推荐你两种食用方法：枸杞芽双柠茶、玉麦杞芽粥。
枸杞芽钙含量比牛奶高：每100克枸杞芽含有146毫克钙，比100克牛奶的钙含量还高。
枸杞芽：作为蔬菜，是平衡膳食不可或缺的重要部分，如果在吃蔬菜的同时还能补钙，就可以让补钙途径实现多样化。
抗炎、保护心血管：现代药理研究发现，枸杞芽中含有大量黄酮类化合物，特别是芦丁含量比较高，其对于抗炎、保护心血管、降血压具有积极作用。
清热明目：枸杞芽有助于清肝明目、缓解视力疲劳。
改善睡眠：食用枸杞芽对于缓解心烦气躁、改善睡眠具有积极作用。
推荐你这样食用枸杞芽：
枸杞芽双柠茶：
好处：抗炎、保护心血管、缓解视觉疲劳、清心除烦、改善睡眠，尤其适合夏季饮用。
制作方法：1.杯中放入干枸杞芽，热水泡开后加入适量枸杞子，泡开备用；2.杯中放入黄瓜片、黄柠檬片以及对半切开的小青柠，倒入冲泡好的枸杞芽茶泡15分钟即可。
玉麦杞芽粥：
好处：滋阴润燥、生津止渴、养肝明目、补充膳食纤维及矿物质。
制作方法：1.麦冬、玉竹洗净后用清水浸泡30分钟备用；2.锅中倒入浸泡麦冬、玉竹的水及浸泡好的麦冬、玉竹，大火煮开后转小火煮30分钟；3.放入洗净的大米，小火煮15分钟，放入枸杞子；4.出锅前放入枸杞芽，再煮1分钟即可食用。
营养小贴士：枸杞芽双柠茶、玉麦杞芽粥性味偏凉，孕妇、脾胃虚寒人群需谨慎食用。
（据新华网）