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2026-07-02
星期四
当前报纸名称:靖江日报

又是一年端午节

日期:06-16
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版面:第A07版:县前街       上一篇    下一篇

  □宋立明

  

  小时候我很盼望过端午节,原因是我特别喜欢吃粽子,这个爱好一直延续到现在也没法改变。记得那时,在端午的前几天,母亲就会把粽叶和糯米提前泡上,各种馅心、一应工具准备妥当。一般到端午前一两天,奶奶、母亲和婶婶们就会聚集在一起,以团队的力量逐批完成各家的粽子产量。奶奶是我们村包粽好手,花样多,式样好,是各家争抢的重点。我妈在奶奶的直接传帮带下,也迅速成长为村里的巧手媳妇。我特喜欢看母亲把那一勺勺的米、馅,一点一点卷入到那几片长长的香香的粽叶里,上扣下顶,左拉右压,变戏法似的做出了一个个棱角分明的靓粽。她们包的粽子主要是呈三角形,菱形长方形要少些。因当时生活条件限制,馅心大多为红枣黑枣红豆绿豆,只有比较富裕的人家才做得起肉馅,我们惯称那叫火肉粽,是粽中极品。我家那时条件尚可,火肉粽一般只做得起二三十个,都标了明显记号。五月初四晚上,是我家里最忙碌的时候,母亲和奶奶一起在灶间忙碌。为了让粽子更瓷实,母亲会在锅里的粽子上压上一块大石头,一般情况下,母亲还会在大锅里专为我们兄妹俩放上十几个鸡蛋鸭蛋,据说吃了这样煮出来的蛋,身体抵抗力强。我和妹妹因为年龄小,一般是插不上手的,充其量有时母亲怕我去捣乱会让我烧火,更多的时候是我们数个小伙伴在外面疯玩,不到天黑不进门。到家时,屋子里早已飘满粽叶的清香了。

  煮粽子一般要四五个小时,还要再焖上不短的时间,我是等不及的,一般就会在粽叶的香味中,更在对粽子的满心憧憬中,流着长长口涎,美美地进入梦乡。

  第二天一大早,父亲会早早地叫我们起床,洗漱完毕,母亲便从锅里捞出香喷喷的粽子和鸡蛋鸭蛋,放在凉水里拨拉着。我兴奋至极,不等冷却,就强烈要求母亲先捞出几个,一定要肉粽,母亲边挑边嘟哝着,小馋鬼小馋鬼,一会让你吃个够。我迫不及待抓起粽子,三下两下剥开粽叶,蘸点白糖或红糖,一口,一口,又一口,嘴里没咽下,另一口又鼓囊囊塞进腮帮。我噎得白眼直翻,母亲赶紧递上半碗稀饭,我努力嘬几口,继续翻白眼,好一会才将粽块缓慢顺下喉咙,活像一只贪吃的鱼鹰。

  大人们忙忙碌碌,节日在劳累与欣喜中也就匆匆过去了,可我们小孩子却要兴奋好几天。那时,家家全把粽子放在凉水里,凉透后取出,放在自家比较通透的房间自然晾干,那里是天然冰箱,能置放较长时间。

  我父亲也很喜欢吃粽子,他基本来者不拒,只要是粽子,常常三两口迅速消灭。巧的是我父亲的生日就在五月初五,因此,我家的端午节就例外地多了项内容——为父亲庆祝生日,父亲总是在我们大家的严密监视下,极不情愿地加餐:四个白花花的水泡蛋。父亲是附近中学的毕业班老师,极谦逊朴实,他觉得即使生日也不应搞特殊化,所以最后往往只肯吃两个,留下另两只悄悄卧在碗底,由我和妹妹瓜分。这样的经典情节一直持续到1994年。那年端午节前几天,父亲因积劳成疾,竟在端午前几天去世,那时,奶奶和母亲已经提前为他包好了粽子,各种馅心的都有,尤其肉粽里全是精挑细选的猪后腿肉。可父亲那时已吃不下了,我们把粽子放在他鼻子下让他闻,他使劲嗅了嗅,说真香啊,想吃20个。不久,父亲就微笑着闭上了双眼。我想,父亲在若干年前的粽叶飘香里降生,又在粽叶飘香里悄然走完他平淡平凡的一生,他的一生与端午与粽子是何其有缘啊!我觉得父亲的生命其实和粽叶一样,永远是清香隽永的。他应该无憾。

  记忆中的端午已经永远保留在思想的底片里。我长大了,而端午节也已经变得越来越没有节日味道了。虽然在儿子小时候就给他讲述端午节的由来,讲述屈原大夫因忧国忧民于阴历五月五日投入汨罗江的故事,可惜他好像对这个节日没有一点向往,全没有我儿时那盼望与躁动的心境,也难怪,现在的生活条件好了,孩子们天天像过节,哪还会像我们小时那样因为美食而老惦念着这样的节日呢?

  时光永远不会倒流。在这样的节日写上如此心情,毕竟记忆中曾保留着那么珍贵的回忆。今年的端午,我已然决定,一定要再跟儿子好好讲一讲关于端午关于屈原的故事,无论怎样,我都会欣喜地迎接端午的到来,因为我依然爱着端午节,同时我坚信,我的儿子也会和我一样,深深地爱上端午节。