成长路上藏着许多难忘瞬间，令我深有感触的莫过于跟爷爷挖土豆这件事。
周末的清晨，清风轻轻拂过田野，土豆藤蔓在田埂上铺开，像一片绿浪。望着大人们弯腰忙碌的身影，我也兴致勃勃抓起一把小锄头，迫不及待地想上手试一试。爷爷蹲下身为我示范，他小心翼翼地拨开藤蔓，用锄头贴着土豆根轻轻铲开两侧泥土，不一会儿，一颗颗圆滚滚的土豆便怯生生地探出圆脑袋。
我心想：原来挖土豆这么简单！我信心满满地握紧锄头，猛地向下一锄。谁料锄头深深嵌进泥土里纹丝不动，我往后用力，结果脚下没站稳，摔了个“狗啃泥”。我狼狈地起身，拍掉满身的泥土，不甘心地再次举起锄头。性子急躁的我又是一锄头落下，“咔嚓”一声脆响，圆滚滚的土豆已被劈成两半。接连试了好几次，我的手法依旧鲁莽，原本饱满圆润的土豆，个个变得残缺不堪。我失落又懊恼，连锄头都不想握了。这时爷爷走过来，拍了拍我的肩膀：“别急，挖土豆得顺着根找，你得轻挖慢刨，像对待小宝贝一样耐心。”我点点头，沉下心来，经过一次次尝试，我终于挖出了一颗完好的土豆。捧着这颗土豆，我心里满是成就感。
捧着圆滚滚的土豆，我终于明白，每一粒粮食都来之不易。我们要珍惜盘中餐，感恩每一份辛苦的付出。（指导老师：黄红霞）