图为南唐食品公司车间内，工人们正在包红烧肉包子。夏峥姣摄
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图为南唐食品公司车间内，工人们正在包红烧肉包子。夏峥姣摄
□融媒记者 夏峥姣
从缺乏产业支撑的薄弱村，到村集体收入突破百万元，季市镇花家村经历了怎样的蝶变？答案藏在“吃”里。近年来，花家村以党建为引领，以特色美食为支点，撬动起一条由党建链串联起的农产品初加工、预制菜生产、品牌化经营的全产业链，走出了一条“小美食撬动大产业”的共富新路。
■村干部：联村抱团发展，激活“造血”能力
清晨6点，季市镇花家村的中央厨房已是一派繁忙景象，一辆辆满载新鲜蔬菜、肉禽的货车从这里出发，驶向我市各大企业、机关单位和学校的食堂。
看着忙碌的装车现场，花家村党支部书记李卫民算了一笔账：“依托这个中央厨房，我们每年能往外销近千吨农产品。它不仅兜底收购了全村500户农户的蔬菜，还辐射到周边村。算下来，每年不仅能给村集体创收68万元，还让30多名村民在家门口找到了稳定工作。”
几年前，花家村却是另一番光景。“那时候村集体穷，全靠政策扶持，想给老百姓办点事都难。”李卫民说，为了摘掉落后村的帽子，花家村“两委”班子全面摸排周边资源，最后把目光投向了村外，想与临近的星光村抱团发展，“花家村挨着交通要道，有场地优势，我还拥有餐饮管理、生鲜产品配送经验；星光村农产品丰富，两边正好可以优势互补。”
此后，花家村与星光村一拍即合，共同实施党建引领村集体经济增收项目，2019年，中央厨房项目全面落地。通过市场化运作，项目与周边农户、家庭农场、农民合作社开展农产品产销合作，两村的优质稻米、蔬菜等渐渐打响了知名度。
“抱团发展拼出了1+1>2的效应。”李卫民说，2023年，在镇里的支持下，花家村趁热打铁，建起了农产品商品化处理中心，配套了冷藏、速冻与无菌检测设施，构建起从田头到餐桌的完整链条，并成功吸引了农产品预制菜、酒酵包子生产线等项目入驻，真正把“农链、产链、销链”结合在了一起。
“从最初连个像样的产业都没有，到现在形成农产品加工产业链，花家村算是有了‘造血’功能。”李卫民欣慰地说，2025年，村集体总收入突破100万元，“有了这台‘造血引擎’，长期稳定致富就有底气了。”
■“新农人”：以品牌化破局，链接全国市场
“我们的酒酵包子现在很受欢迎，每天产量达5万个，最高时有8万个。除了传统口味，红烧肉包、五谷杂粮包等特色品种也受到年轻消费群体喜爱，可以继续加大产能。”近日，在花家村的靖江南唐食品有限公司，生产厂长孙凡利用大数据，与销售人员一起分析各区域消费者口味偏好，根据市场需求调整产品结构。
近年来，花家村党支部搭建平台、整合资源、广揽能人，形成“党组织+能人资源”的协同效应。去年，（下转8版）