□许佳荣
转眼间，小区外的一家名为“蛋炒饭”的门店开张两个多月了，生意却一直红火，前来就餐的有年轻的情侣，有上学归来的学生娃，有退休的爷爷奶奶，其中农民工居多。最特别的是，店里专门开辟“农民工专座”，此举温暖了众多农民工兄弟的心。
店主人小谈，是个40岁左右的中年人。在他20岁那年，原本幸福的家庭遭遇变故，父母突然离婚，母亲改嫁，他跟随父亲生活。两年后，父亲重新组合家庭，自己被无情地抛弃。面对残酷的现实，他离开教室，成为建筑工地的搬砖工。
建筑工地的工人来自天南海北，没有固定住所，没有专门食堂，每到吃饭时间，大伙儿三三两两地到工地附近的小吃摊买着各式餐饮充饥。小谈天生有着经营的头脑，觉得自己与其搬砖不如从事餐饮业赚钱快，饭后与工友们闲聊时，谈了自己的打算。
来自扬州城郊的老马听说后举双手赞成，“兄弟，你就做蛋炒饭，生意肯定好！实在不行，就在建筑工地卖，既让我们吃上热饭，又不误你赚钱！”
小谈面露难色地说“马哥，我的情况你知道，我是一人吃饱全家不饿的单身汉，才出校门打工三个多月，手头余钱不多，拿什么做本钱？”
“兄弟，你的事就是我的事，本钱我来想办法！”老马答复得干脆。
当天晚饭时，老马掏出了带着体温的5万块现金递给小谈，“这是我和河南的老胡、江西的小邓、安徽的老张等几个兄弟们筹的，眼下做生意要紧，以后宽裕了再还不迟！”小谈见状，双眼泪目。那刻起，他内心发誓，不论经营成功与否，都不能忘却农民工兄弟的情义。
小谈说到做到。
三天后，每到建筑工人用餐时刻，一辆新簇簇的不锈钢棚架车便准时出现，蛋炒饭的清香弥漫着建筑工地。老马、小邓、老胡和老张们不仅吃上了热乎的蛋炒饭，还喝上了小谈泡好的茉莉花茶。小谈对于农民工的亲近，吸引来更多农民工朋友的回馈，蛋炒饭生意越做越好、越做越大。后来，人们不知道小谈是谁，只晓得“蛋炒饭”的名号。
15年寒来暑往，“蛋炒饭”娶妻生子，有房有车，生活变了模样：当年的那帮热心人老马、小邓、老胡和老张早已离开泰州回了故乡。曾经的建筑工地成了万象城商业街区，“蛋炒饭”招牌依旧响亮。
去年底，小谈花10万元租下了一大间门面，扩大经营蛋炒饭。在装潢时，他特地规划3到4桌为农民工就餐区域。
对此妻子不解，他动情地说“想当年，要不是农民工兄弟们的支持和帮衬，就没有蛋炒饭的今天。回望来时路，做人做事切不可忘记初心，更不能忘本！”