图为徐家蔬菜种植专业合作社香沙芋种植现场。马钰超摄
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图为徐家蔬菜种植专业合作社香沙芋种植现场。马钰超摄
本报讯 （融媒记者蒋文洁 肖婧）春回大地，农事正忙。随着气温稳步回升，靖江全面铺开特色农产品香沙芋的播种工作，无论是村级专业合作社的精细化种植，还是现代农业园区的规模化扩种，处处透着繁忙的农事景象。
连日来，马桥镇祖师村的徐家蔬菜种植专业合作社抢抓有利农时，全力推进特色农产品香沙芋的播种工作，为今年的丰收打下坚实基础。3月12日上午，记者在合作社看到，工人们正忙着平整土地、播撒芋种，现场井然有序。合作社负责人徐建勋正仔细挑选香沙芋种子，他告诉记者，选好种是保证香沙芋高产优质的第一步。芋种要选带芽、没有坏损的，这样种下去出芽率才高。
据徐建勋介绍，为抢抓农时，合作社在春节前就提前谋划，完成了50多亩香沙芋的播种工作。本周内，剩余40多亩的播种任务也将全部完成。“春节前翻地冻土，前一阵下了雨，土块粉碎后拌入有机肥，这样土壤条件好，芋头根系才发达。”他告诉记者，预计本周种完后覆盖地膜，再过一个月左右就能出苗，进入正式生长期。按照生长周期推算，这批香沙芋有望在农历八月中下旬前后成熟上市。近年来，徐家蔬菜种植专业合作社持续优化种植技术，通过科学选种、规范种植，不断提升香沙芋的品质与产量。
3月12日上午，江苏省靖江现代农业产业园区也同步推进香沙芋播种工作。今年，七里村等核心种植区的播种面积达到150亩，较去年增加50亩左右，品种以脱毒培优品种“靖芋1号”为主。园区管理办公室综合科科长张杰向记者介绍，“靖芋1号”兼具口味好、产量高等优势，去年鲜芋一上市就供不应求。
园区为进一步盘活香沙芋产业价值，依托优质品种开发深加工产品，将个头小的非商品芋加工成香沙芋风味挂面以及芋头脆、芋头酥等休闲食品，并与宝源生态牧业公司合作，在研学活动中推出芋泥奶茶，很受市民、游客欢迎。春节前，香沙芋风味挂面、芋头脆等食品成为不少企事业单位团购的热门产品。
今年，园区将持续扩大“靖芋1号”覆盖面，加快推进深加工产业，打通种植、加工、销售、文旅全产业链环节，全力打造香沙芋优势产业，带动更多农户增收致富。