">
短暂而美好、充满活力的春天，不仅在枝头上、田野中，更在每个食客的舌尖上。有一只“绿胖子”从色彩到口感都富有春天的气息，它就是——青团！
青团是中国传统特色小吃，最常见的制作方法是将嫩艾草叶捣成汁，拌进糯米粉，包上或甜或咸的馅料，再搓揉成团状，放进蒸笼里蒸熟即可。因其外表呈艾草青色，故称为青团。青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，轻咬一口，足以柔软到心间，仿佛吞下了整个春天。而在鸿运酒楼，你有三种经典口味的青团可以选择。
1.肉松蛋黄青团。精选咸香的肉松搭配咸蛋黄，外皮与馅心恰如其分地融合比例。用手掰开，肉松金黄、咸蛋黄又油又亮。咬一口，外皮软糯中带着弹润，还有香沙的咸蛋黄，绝妙的味道溢满整个口腔，这种感觉让人欲罢不能！
2.豆沙核桃青团。绵软细腻的红豆碾碎成沙，混合着酥脆咸香的核桃仁，包裹在Q弹的饼皮里，咬一口，慢慢咀嚼，清香和甜蜜都在唇齿间流转。吃起来糯糯甜甜又不乏清脆，沁人心脾，令人心情愉悦。
3.野菜青团。春天最新鲜的莫过于野菜，当新鲜的野菜被做成新鲜的青团，双倍的春天感扑面而来。野菜与配菜的完美比例，让馅料的口感层次分明又不失丰富，吃进嘴里好像把整个春天给包裹了，春日的芬芳令人百吃不腻。
预订电话：0523-80231777
酒楼地址：靖江市人民北路800号（城北园区管委会东对面）