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2026-03-24
星期二
当前报纸名称:靖江日报

舂 糏

日期:02-14
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版面:第A07版:魁星阁       上一篇    下一篇

  □刘永强

  

  过春节,闹元宵,怎么都离不开米糏。于是,舂米糏就成了大人们最为劳累而又不得不做的一件重要大事。

  我家每到腊月舂糏的时候就犯难了。我们几个娃娃,我年纪最大,才刚刚上学。祖母年纪大了,又是“三寸金莲”,如此的重活根本帮不上一点忙。父亲又在离家40多里的新港水产公司工作,那时候交通又很不方便,所以半个多月才能回来一次。特别是到了腊月,单位正是工作最繁忙的时候,几乎都是大年三十才能够回来。于是这舂糏的重任自然就落在了母亲肩上。好在外公家就在不远的江边村上,每年舂糏时,他都会来助一臂之力。每次都是一大早出去,到傍晚甚至到黄昏才能收工回家。

  那一年,我已经10岁,上三年级了。腊八后不久的一个晚上,母亲对我说,这个星期天,你跟我们一起去舂糏。地方就在我们街上。你别担心,外公也来助阵。你呢,只是看看,学习学习,帮搭搭腔。我很愉快地接受了母亲分配给我的任务。

  那天一大早,母亲唤我起床吃好早饭,外公也来了。母亲把锅里热气腾腾的黄萝卜饭盛进陶瓷煨罐里,盖上盖子。用一件小棉袄包裹得严严实实的,最后装进了不大不小的米筛篮子中。这是今天的午饭。为了不耽误时间,午饭就在“工地”上将就一下了。母亲带有歉意地说。

  那一次,我们家舂了糯米糏和芦稷糏两种糏。去的时候,外公和母亲抬着两只木桶,一只装糯米,一只装芦稷米。我高高兴兴地挎着竹篮——我们的午饭,蹦蹦跳跳地紧跟在后面。虽然凛冽的西北风刀割般地刺割着脸蛋,但一想到很快就可以吃到圆子,还有我最喜欢的米糏糊糊,心里就完全忘记了寒冷,升起了一团暖意。母亲告诉外公,接受了往年的教训,今年趁早安排,顺利联系上了本街上的人家。以往曾经有几次,由于疏忽了趁早联系,近处插不上档,只能舍近求远,另到别处找有舂臼的人家。比如南面的项家圩,北面的庙岱,还有稍远的义和庄,尹家庄房。外公对母亲今年及早的安排联系大为赞赏。

  很快,我们到了主人家。打过招呼后,直奔主题。母亲首先把小小屋子里的地面,特别是舂臼四周扫得干干净净,在舂臼前面的地面上铺上一幅旧被面,上面再安放一只簸箕。最后用自家带来的芦稷秆小把子把舂臼刷得一尘不染。母亲还趴下身体,大口大口地吹了一番气,才放下心来。然后把糯米倒了半舂臼。

  一切准备就绪。外公迅速站到舂臼架上。双手扶着横木扶手。母亲随后站在了外公后面。紧接着,他们旧马熟路,第一脚踩下,舂杵连同它头上的大黄石一起离开舂臼,高高地抬起了头。外公和母亲同时缩起了脚,大黄石突然下降,舂杵“扑通”一声,栽入糯米中。就这样,轻松而有节奏地一脚接一脚反复踩。舂杵也就不断地一上一下,真好像鸡子啄米,又仿佛蜻蜓点水。舂臼架也随之发出“叽嘎,叽嘎”的响声,再加上“扑通扑通”的声音,为我们增添了几分欢快。

  一段时间后,外公和母亲停下了脚。母亲轻轻地跳下来,用瓢把舂臼中的碎米和粉末扒出来一部分,倒进盘篮里的罗筛中,开启了第二道程序——筛糏。罗筛在长长的木条上来回滑动,细若粉尘的米糏纷纷落在盘篮里。母亲让我站到外公后面,配合外公一起舂糏。她继续有条不紊地筛着糏。

  我兴冲冲地走上木架,双手紧紧拽着外公的棉袄。外公问我,强子,会不会?我自信地答道:小事一桩。外公一声“开始”,原来还信心满满的我,不知道怎么回事,变得心慌意乱了,和外公的脚步总是不合拍。外公笑着对我说,万事开头难。别害怕,其实很简单,就是脚一踩一缩嘛。你听我的口令。我说“一”,你就用力踩脚。随后赶紧缩脚。当你听到“扑通”一声响的时候,就踩第二脚。就这样一脚接着一脚踩。我这才恍然大悟。无论多么简单的事情,都不能藐视它,只要能找出规律来,问题就迎刃而解了。外公的一番教导,让我增长了知识。很快,我就能和外公密切配合,协同作战了。外公说这就是熟能生巧嘛,还夸奖我聪明能干,学什么像什么。我心里也美滋滋的。

  我一边踩着脚,一边偷偷地看母亲筛糏。当她筛完了第一批米糏后,把多下来的碎米粒再倒入舂臼中,并且告诉我:这叫做糏头子,需要继续舂。然后,也把散落在旧被面上和簸箕里的米粒倒入舂臼中。她打趣道:“你们这些不安守本分的野小子,竟开了小差,偷偷摸摸地逃离大家庭,到外面来溜达。现在,请你们从哪里来到哪里去。”我听了母亲这番话,偷偷笑着乐。明明是舂杵牙把这些米粒带出来的,母亲却用这样风趣的话语做了另一番惹人发笑的解释。我是真的佩服了。母亲虽然不识多少字,但的确是真的会说话,而且诙谐幽默。外公在一旁说,一粒米是九斤四两力加九斤四两水生成的。我们万万不能浪费了每一粒米。浪费粮食是最不可饶恕的罪孽。我回答:真是古人诗中所说的“粒粒皆辛苦”啊。外公听后又是一番夸奖:到底是读书的,懂道理。

  一番劳作,我浑身像着了火,头上也冒出了热汗。我赶紧解开纽扣,敞怀露胸散散热。外公说,这就是所谓冷天冻死懒汉的道理。做事的人总是暖烘烘的。母亲见了,心疼我了。立即把我换下阵来。我和母亲每隔一段时间就换一次岗。而外公始终是老长桩,一直坚持到最后。的确如人们常说的“吃起来小的辣,做起来老的辣”。用“老当益壮”来形容他,一点都不为过。

  舂完了米糏,我们又舂好了芦稷糏。一切收拾停当,时间也不早了。我们谢过主人,簇拥着辛苦了一天的胜利品,兴高采烈地凯旋。从此以后,我就每年跟着母亲去舂糏。有一年,外公很放心地笑着说:强子长大了,可以顶用场了。我同时也明白,外公年岁渐高,该退出对我们家的援助了。于是,我就替代了他,成了母亲的小帮手。