本报讯 （融媒记者于洋）日前，20余名靖江融媒小记者来到江苏味巴哥食品股份有限公司，感受非遗文化魅力，寻找靖江年味。
在工作人员的带领下，小记者们以参观和体验相结合的方式，深入了解“靖江肉脯”的前世今生。在中国肉脯文博馆内，小记者们参观了历史馆、现代馆和非遗厅，借助实物模型和声光电互动体验等方式，直观地了解肉脯产业的发展脉络。在味巴哥猪肉脯DIY体验区，小记者们亲手参与肉脯制作流程，体验猪肉脯慢烤、快烘的绝妙技艺。
这场丰富多彩的寻访活动，让小记者们进一步读懂了“靖江肉脯”的非遗密码，将家乡味道镌刻心间。“肉脯是我们靖江的特色美食，通过这次活动，我深入了解了靖江肉脯制作技艺，不仅受益匪浅，更为靖江非遗传承感到自豪。”融媒小记者陆星辰说。