立春标志着冬去春来、阳气初生。此时节虽名“春”,仍处在“寒尽未暖”的过渡阶段,气温整体偏寒,风邪当令,阳气尚在升发之中。王氏德元堂中医王晓提醒,立春时节尤其要注意保暖,避免因乍暖还寒引发不适。外出着装需重点保暖颈项、腹部、膝足等处,避免风邪侵袭。
立春是养肝护肝的黄金窗口期。肝脏主疏泄、调情志,若调养失宜,容易导致肝气郁结、肝阳上亢,出现情绪不畅、胁肋胀闷、目涩口苦、失眠多梦等症状,甚至诱发高血压波动、消化功能紊乱等。作息遵循早卧早起,利于肝血修复。建议晚上11时前入睡,早上8时前起床。
王晓表示,立春时节,饮食应少酸多辛甘。韭菜、葱、蒜、芹菜等辛味食物能散发阳气,疏肝理气。大枣、山药、小米、蜂蜜等可补益脾胃,避免肝气过旺伤脾。酸味入肝,容易收敛阳气,阻碍肝气疏泄,建议少吃醋、酸梅汁、柠檬等酸性饮品及食物。
王晓推荐一道养生食方:韭菜鲫鱼豆腐羹。鲫鱼煎至两面金黄,冲入沸水。加入姜片、豆腐块,中火煮15分钟。滤出鱼汤,放入韭菜碎煮30秒。玉米淀粉勾薄芡,加盐、白胡椒粉调味即可。其具有利水祛湿、补充优质蛋白,促进消化的功效。 (融媒记者陈海燕)