在姐姐家吃到舒芙蕾时，我一下子就爱上了！一回到家，我就拉着妈妈一块自制舒芙蕾。
我从冰箱里拿出三个鸡蛋，准备好盐、糖和食用油，把婆婆常用的搅拌器组装好，再摆上两个干净的碗和一个漏勺。一切准备就绪后，我做的第一步是分离蛋清和蛋黄。敲开鸡蛋后，蛋清一下子流到漏勺上，并顺着勺子的小孔慢慢漏进碗里。剩下的蛋黄像个小小的“黄昏太阳”，我赶紧把它倒进另一个碗里，心里满是期待。
接下来该调味了。我往蛋清里加了些糖，挤了几滴柠檬汁，又往蛋黄里放了点盐。蛋清可不能用筷子搅，必须用上搅拌器。“滋滋拉拉”的声音里，蛋清不一会就变成了雪白的奶油状，看着就特别馋人！我把蛋黄也倒进其中，并轻轻拌匀。妈妈给锅加热，还在锅底刷了一层油。我把混合好的蛋液倒进锅里，只见受热后的蛋液颜色渐渐变黄，香味很快飘满了厨房。又等了四分钟，舒芙蕾变得金黄金黄的，整个厨房都是香香的。我迫不及待地咬了一大口，味道特别好。
比起其他人做的，我感觉自己做的舒芙蕾吃起来更美味！
（指导老师：刘颖）