天彻底冷了下来，屋里屋外都透着股寒意。这时，手里要是能捧杯热茶，喝上一口，从胃暖到心，那感觉确实舒服。可冬天喝茶真不是“越热越好”“多喝无碍”。喝对了茶，是养生；喝错了茶，反倒可能惹出毛病来。
很多人一到冬天就喜欢喝红茶暖胃。确实，红茶经过发酵，性温，对胃刺激小，尤其是饭后来一杯，能帮着消食解腻。但别看红茶好就不停地灌，有些人血压不稳，喝浓红茶反而容易让心跳加快，血压波动。
冬天建议喝点淡茶，比如淡红茶、淡普洱，这两种茶温性，不寒不燥，不容易刺激胃。茶别泡太浓，茶叶别放一大撮，水也别刚烧开就泡，等水温稍降一些再冲，口感也温和些。茶叶里有咖啡因，喝多了人容易兴奋、烦躁，晚上还睡不好。
有的人喜欢冬天喝绿茶，说清热解毒。但冬至以后，人体阳气收敛，绿茶性寒，喝多了反而容易让身体更冷。尤其是手脚冰凉、脾胃虚寒的人，绿茶不但不能暖身，反而可能引起腹痛、腹泻。
还有的年轻人天天喝奶绿、柠檬绿茶，嘴里清新了，肚子却闹腾起来。特别是空腹喝，绿茶里的鞣酸会和胃里的蛋白质结合，形成不易消化的沉淀，加重胃的负担。
除了绿茶，喝花茶也得慎重。有些花茶是偏寒的，比如菊花、金银花这类，夏天喝是清火解热，冬天喝就不太合适了。特别是体质偏寒的人，喝了之后容易觉得头晕、犯困，甚至引发胃部不适。相对来说，像桂花、玫瑰花这种偏温的花茶在冬天更适合些。
其实，冬天的茶，重在暖，不在贵。喝对时间、喝对方式更重要。像陈年的普洱，温和又不刺激；像黑茶，适合吃得油腻的人帮助消化；还有一些用姜片、红枣泡水的“茶”，虽然不是真正意义上的茶叶，但对身体很友好。
另外还需注意空腹不喝茶，尤其是清晨刚起床的时候。有些人早上不吃饭，直接来一杯茶，觉得能提神醒脑。可胃部空空的，茶水冲进去，胃酸被刺激出来，反而可能引发胃痛或胃酸倒流。
喝茶还有个容易被忽略的细节，就是水温。太烫的茶水，对食道是一种伤害。世界卫生组织早就提醒过，超过65℃的饮品容易增加患食道癌的风险。
有的人觉得越热越解寒，实际上一口烫茶下去，胃黏膜受不了，时间久了，容易引发慢性炎症。冬天嘴唇干裂、口腔黏膜比较脆弱，喝太烫的茶还可能引起口腔溃疡。
喝茶这事说简单也简单，说复杂也复杂。关键是要懂得自己的身体，了解茶的性质，别盲目跟风。不能人家说黑茶好你就天天喝，别人说绿茶能抗氧化你就猛灌。
每个人体质不同，适合的茶也不一样。比如本身体寒、容易腹泻的人，喝茉莉花茶就未必合适；而容易上火、口干舌燥的，喝点淡绿茶倒是能缓解。茶叶虽好，也不是万能的。它不是药，不能治病；也不是水，不能替代日常饮水量。尤其是有肾病、尿酸高、容易结石的人，喝茶更要注意。