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小寒节气即将到来。小寒,是农历二十四节气中的第23个节气,小寒一过,就进入“出门冰上走”的三九天了,标志着一年中最寒冷的阶段即将到来。小寒养生,我们有三宜三补,掌握好了这些健康密码,轻松度过三九天!
三补:1.补充水分。民间有谚语“小寒大寒,冷成冰团”来表示小寒节气的寒冷程度,所以要多饮温水、滋补汤品、牛奶、酸奶、各类粥品,将水分“锁住”。2.补充运动。“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗”,适当的体育锻炼、户外活动,能强身健体、增强身体御寒能力。3.补充愉悦。冬季受到使用火炉、暖气、气候干燥等方面的影响,人容易“上火”,情绪也易发生变化。中医认为怒则气上,扰动阳气,因此,冬季尤其要注意情绪调节。
三宜:1.食宜温。根据中医“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚则补之,寒者温之”的原则,在冬季膳食原则中应多吃温性的食物进行调理,以提高人体的耐寒能力。宜多吃些羊肉、鸡肉等温热品,切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝热粥也非常适合,如羊肉粥,温补阳气;麦片粥,养心除烦;核桃粥,养阴固精;红薯粥,滋补肝肾。2.食宜杂。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰:“……冬气寒,宜食黍以热性治其寒。”也就是说,少食生冷,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食。另外食物要多样化,精粗搭配,荤素兼吃。宜多吃些糙米、玉米、小麦、黑豆、豌豆等豆类;梨、苹果、橘子、香蕉、花椰菜等蔬果;牛羊肉、鹅肉、鱼肉等肉类。3.食宜苦。肾主咸味,心主苦味,咸能胜苦,故冬季饮食之味宜减咸增苦,遵循“少食咸,多食苦”的原则,以补心气、固肾气。这时应多吃些苦味食物。苦味食品中以蔬菜和野菜居多,如生菜、茴香、杏、柚子、杏仁、莲子等,适当吃有利于去除身体中过多的火气,可助心阳,起到养肾的功效。
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