泰兴的银杏美景
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泰兴的银杏美景
泰兴早茶
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泰兴早茶
当银杏叶换上金黄盛装惊艳世人时，兄弟城市泰兴也沉浸在一片“金色海洋”里。除了银杏美景，泰兴这座城市的历史底蕴、美食同样值得深入探寻。本期走进泰兴，感受苏超冠军城的城市魅力。
泰兴之旅，从一顿带有当地特色的早茶开始。刚从炉底摘下的黄桥烧饼，外皮酥到掉渣；水汽氤氲的宣堡小馄饨，汤汁鲜得人直跺脚；那汤包只需轻轻咬开一个小口，浓郁的蟹油香便会霸占味蕾……很多人来泰兴的第一站，都会选择当地的早茶店，透过美食感受这座城市的人间烟火气。热气腾腾的早茶就像一把钥匙，为游客打开了泰兴的城市之窗。
到了素有“银杏之乡”美誉的泰兴，当然要深刻感受当地的银杏文化。泰兴银杏文化浓郁，银杏产品极为丰富，药食俱佳。以银杏为食材的美食有桂花薄荷银杏羹、银杏芙蓉、银杏百合、白果烧鸡、拔丝银杏、银杏汤圆、白果莲子汤、银杏粥等，男女老少皆宜。每一道银杏美食都是泰兴银杏文化的生动载体，游客在品尝的过程中，能感受到泰兴人对银杏的深厚情感。
如果想观赏古银杏，一定要去泰兴的国家古银杏公园。该公园是泰兴的第一座银杏主题公园，是亲近自然、静思独处的好地方。国内最大的古银杏森林就藏在这里，园内百年以上的银杏树随处可见。春吐绿、夏遮阴、秋披金、冬傲霜，这些古银杏安静地散落在河边，见证岁月流转。从树下走过，很多人会遥想银杏树曾见证的百年时光。“银杏深处有人家”，泰兴市的宣堡镇银杏村被两株千年古银杏温柔环抱。这两株古银杏不仅是自然的慷慨馈赠，更是村庄悠久历史的活化石。
沿着泰兴的红色旅游线路走一走，每个人都会有不同的感受：黄桥古镇那青砖黛瓦的老巷里，藏着“半部中国近现代史”。漫步古镇，感受岁月变迁；新四军黄桥战役纪念馆里，一张张老照片、一件件旧文物默默诉说着新四军与百姓的鱼水深情；中共江浙区独立支部纪念馆是江苏省苏维埃红色政权的唯一旧址，这个规模较大的革命传统教育基地是历史的见证。它让后人永远铭记那段峥嵘岁月，珍惜现在的和平生活。
靖江有远近闻名的西来八大碗，泰兴也有口感丰富的祁巷八大碗。泰兴的祁巷村是全国乡村旅游重点村，村内河流纵横，果木成林。优美的自然环境，孕育出了独特的美食文化。祁巷八大碗伴随着祁家巷的历史，已有数百年之久。祁巷八大碗包括铁锅红烧肉、祁巷草鸡汤、红烧肥肠、红烧卤水老豆腐、清炖猪爪、红烧菊花鱼、黄鳝猪尾等。祁巷八大碗采用农家最本色的烹饪方法，味美量足的特色菜肴里饱含着泰兴人的热情好客。
泰兴以其独特的魅力吸引着游客，无论是银杏美景、历史文化还是特色美食，都让人流连忘返。近期大家若是计划周边短途游，那就到泰兴走一走，看一看这座城市的独特风情。
（融媒记者葛芸）