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萝卜菜饭是一道融合了萝卜的清甜和米饭的香醇的传统美食，制作方法简单，适合家庭日常烹饪，我市不少市民都喜欢。
如果你也喜欢萝卜饭，就跟着《双鱼厨房》来学习这道经典美食的制作方法吧。
食材：大米、胡萝卜、双鱼腊肠、猪板油、生姜、香葱等。
制作步骤：
1.大米淘洗干净，用清水浸泡半小时；胡萝卜切成小丁；生姜切丁、香葱切段；双鱼香肠切片。
2.将猪板油切块，放入预热好的锅中，小火慢熬，出油后捞出板油渣。
3.将姜末、葱白放入锅中煸炒，煸出香味后放入胡萝卜，再放入双鱼香肠翻炒片刻。
4.将大米和炒好的食材一起放入电饭锅中，加入适量清水和盐，搅拌一下，按常规煮饭模式煮熟。
5.煮熟后，静置10分钟再开盖，用勺子轻轻翻拌，让汤汁均匀融合，洒上香葱，即可享用。