冬季气候干燥，大家容易出现口干舌燥、咽喉不适、皮肤干燥等问题。甘蔗是冬季的常见水果之一，不仅能为身体补充水分，而且营养丰富，是一种比较好的食疗食材。
“甘蔗含水量很高，有消热、生津、下气、润燥功效。”王氏德元堂中医王晓说，直接吃，或者喝榨好的甘蔗汁都能缓解皮肤干燥、咽干、燥咳、大便燥结等症状，适合心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结者。
如果肠胃不好，怕凉，可以把甘蔗用微波炉加热后再吃，也可以用甘蔗煮水喝。若将甘蔗水煮，其性转温，既能保留营养，又可减轻寒性，更利于健脾和胃、养阴生津，且营养更易被人体吸收，适合老年人、儿童及消化功能较弱者。
王晓提醒，甘蔗偏凉性，脾胃虚寒、胃腹寒痛者、糖尿病患者应少食或谨遵医嘱，孕妇和婴幼儿也需适量。变质、发霉、发红芯的甘蔗不能食用。
（融媒记者陈海燕）