□雨 人
从普罗旺斯的机场飞往卡萨布兰卡的路上我就开始期待,因为从名字看就很美丽。我去过很多海滨国家,非洲还是第一次,海边城市的天空都很蓝,我不知道卡萨布兰卡的天空是否不一样?因为天空的蓝有很多种,而我喜欢的天空蓝是湛蓝。
我们从机场出来后,便感到这里充满明显的阿拉伯国家风格。机场离市区大概一个小时车程,沿途低矮的建筑物大抵都是白色的外墙,平直的屋顶加上光秃秃的外墙,似乎是一个个小碉堡,毫无建筑之美。倒是司机播放着伊斯兰悠远空灵的古老音乐,行驶在荒野寂寞的公路上,仿佛置身在非洲的电影里。看着夕阳西下,伴着音乐的节奏,有种让人狂放的冲动,仿佛要放飞自己的感觉……
卡萨布兰卡的美食大多在城堡一样的餐厅里,门口一般会有一个小乐队迎接客人,他们会拍着里克(铃鼓),敲着高佩鼓,吹着竹箫一样的纳伊来一段阿拉伯“胡达”音乐欢迎你,热情而奔放。而你首先会被这样的音乐陶醉,有时高兴的客人还会跟着音乐跳上一小段,也不浪费等餐的时间,让人迷恋。这里的人们钟爱一种名叫Morocco Tea的茶,据说是摩洛哥人根据中国茶发明的,其实就是在茶水里加入了薄荷,有种淡淡的苦味,喝了有醒脑的作用。
馕饼会被烤得很硬,如果你的牙口不好,最好放弃,弄不好撕咬它时会败下阵来。馕饼的蘸料会有好几种,而且很精致。鹅肝酱就是一种,非常美味,估计法国人开始也不喜欢馕饼,如果有了鹅肝酱就不一样了。我也是因为鹅肝酱的美味才尝试它的,有点爱屋及乌了。面点会有很多种,虽然手工粗糙,样子也不招人喜欢,但是喜欢甜食的人一定会喜欢,吃过它估计你再也不会找到比它更甜的点心了。
其他美食就是煮羊肉、炖牛肉、烤肉串。羊肉牛肉的食材很好,如果加上辣椒、洋葱、土豆、椰枣、白菜、香菇、香料一起煮,刚开始端上来你也不知道是个啥,有点黑乎乎的,当你品尝后你就会被它的美味折服了,软烂迭香。
喝茶、喝汤的器具是非常讲究的,大多是金属的,有类似银的、铜的,制作也考究。但是盛食物的盆盘就不讲究了,土制的浅钵有点像砂锅,简单粗糙。如果你享受食物的美味,沉浸在珍馐给你带来的愉悦里,你就不会在意盛它的器皿了。
卡萨布兰卡的城市并不是很大,阿拉伯建筑风格以白为主,享受不到颜色给城市带来的视觉感受。但是不影响它是西非海岸线上的一颗明珠。站在城市的海边上,湛蓝的天空让这个城市显得格外耀眼。哈桑二世清真寺就矗立在这里,它临水而建,主建筑像一个高大的方碑直插云霄,从城市的每一个角落都能看到它的雄伟,也是摩洛哥人的骄傲。该寺的建筑工艺是极高的,整个建筑群不仅仅阿拉伯传统风格显著,且不缺现代感,圆拱形的外窗,加上精美釉面花纹瓷砖镶边美感十足,外形设计则层次分明,我不禁感叹它的风格之美!
寺里金碧辉煌,大堂可以同时容纳2.5万人,静谧而肃穆。每个区域穹顶的风格不同,镶嵌不同的图案和花纹,大多手工完成,精美绝伦,让人流连忘返,感叹阿拉伯建筑艺术的伟大。站在寺旁,让海风轻轻地摩挲着你的脸,海风仿佛在诉说它的故事。
海水映衬得天空是湛蓝色的。卡萨布兰卡的天空真的很蓝、很蓝……