冬枣维生素C含量 竟是苹果的60倍？！

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　　又到了吃冬枣的季节，冬枣口感脆甜又营养，有助于提高免疫力、改善睡眠质量，美容美白、缓解焦虑。

　　每百克可食的冬枣中含有243毫克的维生素C，这一含量分别是柠檬的11倍、橙子的7倍以及苹果的60倍。

　　维生素C，又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，在人体新陈代谢过程中发挥着重要作用，具有抗氧化、改善贫血、提高免疫力、促进铁和钙的吸收、加速伤口愈合及美容美白等效果。

　　从中医角度来看，冬枣味甘性温，归脾、胃经，具有补益脾胃、养血安神的功效。

　　冬枣中富含膳食纤维、维生素A、硫胺素、核黄素、钾、钠、磷、酶、碘等多种营养素。这些营养素在调节代谢、促进营养物质吸收、激活体内重要酶以及参与神经调节等方面都发挥着重要作用。因此，冬枣不仅能增强免疫力，还能改善代谢、缓解焦虑情绪。

　　冬枣中还富含枣多糖，这是一种具有重要代谢作用的物质，具有抗氧化、护肝以及调节肠道菌群的效果。

　　相较于其他水果，冬枣中含有丰富的环磷酸腺苷。这种重要的代谢物质在人体中具有扩张血管、改善肝功能、促进神经再生和保护心血管的效果。

　　研究还表明，环磷酸腺苷能够有效改善睡眠质量，延长睡眠时间。

　　如何正确食用冬枣？生吃：最简单且可以保留较多营养成分的方法；熟吃：可以减少胃肠刺激，比较适合脾胃虚弱的人。

　　考虑到鲜枣的含糖量和热量，建议普通人每天冬枣的摄入量不要超过10个。对于血糖已经升高或诊断为糖尿病的患者，特别是在血糖控制不稳的情况下，建议不要食用冬枣。　　（据新华网）