美味的饭菜会让人感到心情愉快，我最喜欢的美食是重庆的麻辣火锅。
那天，妈妈和几个朋友到重庆吃火锅。放下行李，我们直奔著名的防空洞火锅店。点好菜品后没多久，火锅就端上来了。望着那冒着白烟的火锅和满锅的辣椒、花椒、牛油，我打起了退堂鼓。那汤汁好像很辣，嘴里辣出泡来可不是开玩笑的。可这汤底是我自己点的，只能硬着头皮吃了。翻滚着红油辣子的汤锅咕嘟咕嘟冒着热气。我捞起一片吸满了红油的娃娃菜，刚送到嘴边，那辣气直往我脸上扑，我被熏得差点流泪。我深吸一口气，快速把娃娃菜塞进嘴里，顿时一股辣味直冲脑门，我张着嘴，嘴唇都被辣麻了，话都说不清。妈妈见状，连忙递来了一杯可乐。我将可乐一饮而尽，可又觉得那辣挺好吃，最后一连吃了锅里好多菜。等我吃完，旁边的好朋友打趣我：“你的嘴唇就像涂了口红一样。”看到镜子里的自己，我也忍不住笑了。
这顿地道的川味火锅成了我童年的美好回忆，那又麻又辣的红油令我回味无穷。北京的烤鸭、云南的米线、上海的生煎包、广州的白切鸡……我们的祖国地大物博，无论走到哪座城市，都能吃到各种各样的特色美食。我的家乡靖江虽然是一座小城，特色美食并不少，有蟹黄汤包、猪肉脯等。
美食可以让一整天的疲惫得到释放，让我们的生活更美好。（指导老师：杨云霞）