周末的天空像被水淘洗过一样，我满怀期待地走进了鸿运酒楼。我要在那里当“小小汤包师”，解锁非遗美食的秘密。
刚推开鸿运酒楼的大门，蟹黄汤包的香味扑面而来。大厨们站在操作台后，手里的面团像被施了魔法似的，听话极了！只见他们手腕轻轻一转，面团就跟着打圈。他们用手指捏一捏，不多时，一个个圆滚滚的蟹黄汤包就排着队躺在蒸笼里。
我捏起一个雪白的小面团，像按印章似的，用手掌使劲一摁。接着我拿起擀面杖，学着大厨的样子，一边转面团一边轻轻压。可面团偏偏跟我作对，总是厚薄不均。我赶紧调整姿势，终于把面皮擀得又薄又圆。我舀了一大勺馅料放进面皮中间，双手捏住面皮边缘，想要捏出漂亮的褶子。可刚捏好一个褶，另一个就“跑”了。我屏住呼吸，一点一点慢慢捏，总算把口子封上了。虽然我的蟹黄汤包歪着“脑袋”，“肚子”也没大厨的圆，但我还是很满意自己的劳动成果。
等待蟹黄汤包蒸熟的那几分钟，我觉得无比漫长。阿姨端着热气腾腾的托盘走过来时，我立刻坐直了身子。我牢牢记住“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”的口诀，小心翼翼地夹起一只蟹黄汤包。热乎乎的汤汁滑进嘴里，鲜得我眼睛都眯成了月牙，恨不得一口就把整个蟹黄汤包都吞下去。
这次“小小汤包师”的活动让我不仅做出了美味的蟹黄汤包，还知道了这门老手艺中藏着的匠心。这真是一次让人难忘的体验！（指导老师：陈蕾蕾）