南园宾馆美食大厅外，游客排队品尝蟹黄汤包。夏峥姣摄
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南园宾馆美食大厅外，游客排队品尝蟹黄汤包。夏峥姣摄
蟹黄汤包是外地游客来靖江的必吃美食。国庆、中秋假期，我市餐饮行业迎来客流高峰，日均食客过万人，其中约七成为外地游客?。
南园宾馆美食大厅每天座无虚席，不少游客排队品尝蟹黄汤包。“我一早从常州出发，就是冲着蟹黄汤包来的。”第一次来靖江的常州游客王晓筱说，此前她在小红书上经常刷到关于靖江文旅的推介，尤其是靖江的蟹黄汤包特别吸引她，趁着假期和爱人前来品尝。“靖江的蟹黄汤包算是天花板级别了，每年来靖江跟朋友团聚时，我们都会来品尝。”来自上海的游客谢华靖表示，来靖江出差时第一次品尝到蟹黄汤包，此后就念念不忘，便与朋友约好每年国庆假期抽两天时间相聚靖江，一起尝汤包。
据了解，长假期间，南园宾馆蟹黄汤包日均销量近2600笼。“很多客人还会购买礼盒装，带回去给亲戚朋友品尝。”靖江南园宾馆办公室主任朱金芬介绍。
靖江尚香汤包文博馆以新鲜蔬菜汁制作的五彩汤包吸引众多食客前来打卡。为了应对客流高峰，该店提前备货，做足准备。“我们假期日均销售汤包1000笼，平均每天接待1500名游客，其中70%是外地人，常州人居多，占60%。”尚香汤包文博馆店长吴仙介绍。
鸿运酒楼、铭湖宴·留芳茶社等餐饮店同样门庭若市，各具特色的蟹黄汤包吸引了不少游客前来品尝。靖江蟹黄汤包制作技艺被列入江苏省级非物质文化遗产名录，其鲜美的滋味让不少慕名而来的外地游客直呼不虚此行。来自扬州的居海涛说：“每年十月份都会来靖江吃汤包，味道鲜美。”游客秦鑫称赞道：“靖江蟹黄汤包皮薄、汤鲜、味美，在全国都非常有名。”
（融媒记者鲍宗）