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2025-10-12
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当前报纸名称:靖江日报

秋季适合吃什么零食? 建议:应季而食身体好

日期:09-10
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版面:第A07版:美食荟       上一篇    下一篇

  零食是不少人的“心头好”,但吃零食也有讲究。俗话说:应季而食,不时不食,吃零食也要跟着季节走。不知不觉秋天已至,家里的零食库也要随着季节的变化调整。

  开心果 开心果营养丰富,秋天常吃开心果不仅有很好的滋补作用,还对眼睛好。很多人不知道,开心果还被誉为“心脏的朋友”。开心果是适合秋季吃的零食,它可不是徒有虚名,秋天一到,很多人变得情绪低落,睡不踏实,这就是我们常说的“悲秋”。研究证明,吃些开心果,的确有减轻压力,令人愉悦的作用,坚持吃一些,一觉睡到大天亮。开心果除了可以当零食,还可以加入到一日三餐中。比如早餐就可以加一把开心果,能更好地补充能量及多种营养素。如果想要掉秤又要补充营养,可以在饭前吃些开心果,因为开心果有很强的饱腹感,饭前吃一些,可以明显减少进食量。

  松子 日常生活中常见的坚果,松子也算一个。松子又名松实、果松子、海松子,有“果中仙品”的美誉。研究发现,松子中的营养元素有助于降低身体能量消耗速度,使人保持活力。俗话说:春困秋乏。秋天来了,秋乏也随之而来。尤其到了下午,想要抵挡住“来势汹汹”的困意,当然得嗑上一小把松子。

  板栗 板栗营养价值很高,素有“千果之王”的美誉,秋天适量吃些板栗可为身体补充营养,还能帮咱们养脾胃。板栗好吃,但剥壳却很麻烦,板栗仁吃起来就更加方便了。新鲜板栗经过几轮筛选后,先炒再去壳,然后再高温蒸煮以后就成了即食板栗仁。用板栗仁做零食,在两餐之间更为适宜。挑选即食板栗仁时要选颜色自然,不是特别油亮的,没有额外添加糖的,板栗自然的甜味应该非常适口,不会很甜腻。因为板栗携带很方便,适合放在书包里、办公室里,作为休闲小零食或者饥饿时垫一下肚子都很合适。

  红薯干 红薯干以鲜红薯为原料,切成薄片或红薯条,晒干而成。自然晾晒的红薯干表面不会非常透亮,会有一股淡淡的红薯味道,香香甜甜的。虽说秋天已到,但有的地方“秋老虎”仍在发威,大量出汗在所难免,经常吃些味道甜美的红薯干,既能解馋,又能补充因流汗而随之流失的钾等营养元素。自然晾晒出来的红薯干保持了食材的原汁原味,软糯清甜,有嚼劲儿却一点都不干柴,非常好吃。