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白露节气过后，天气逐渐转凉。老话说“白露一碗汤，胜过千金方”，真没说错！这时候多喝点热汤，既能补水又能养人。
海带牛肉汤
食材：海带半把、牛肉半斤、姜1块、料酒1勺、淀粉1勺、盐、油等。
做法：
1.海带泡发切小块；牛肉逆纹切片，加料酒、淀粉抓匀腌15分钟。
2.海带冷水下锅煮2分钟捞出。
3.锅中倒油，放姜片炒香，加水煮开，先放海带，再放牛肉，大火煮开转小火炖20分钟，加盐调味。
乌鸡枸杞汤
食材：乌鸡1只、枸杞1小把、红枣5颗、党参1根、虫草花适量姜3片、盐等
做法：
1.乌鸡切块，冷水下锅，加姜片、料酒焯水5分钟，捞出洗净。
2.乌鸡、党参、红枣、虫草花放砂锅里，加水大火煮开，转小火炖一个半小时。
3.鸡肉软烂后放枸杞再煮10分钟，最后加盐。
山药排骨汤
食材：山药1根、排骨1斤、玉米1根、胡萝卜1根、姜3片、盐等。
做法：
1.排骨冷水下锅，加姜片焯水，捞出沥干。
2.山药削皮切块，玉米、胡萝卜切段切块。
3.砂锅里放排骨、姜片，加水大火煮开转小火炖40分钟，再放山药、玉米、胡萝卜炖30分钟，食材软烂后加盐。
4.山药是秋天应季菜，这汤香甜还能养胃，全家都能喝。