赤藓糖醇长期以来一直被认为是糖的优质替代品。然而，早在两年半前，英国一项国际研究就指出，这种代糖会加剧血液凝结并可能提高心血管疾病风险。美国科罗拉多大学的一项研究现在证实了这一怀疑。研究人员发现，赤藓糖醇会损害血脑屏障。其可能的后果是中风风险增加。 目前的实验室结果与早期观察性研究发现一致。这些研究表明，经常食用赤藓糖醇的人心脏病发作和中风的风险明显增加。 （据参考消息网）
赤藓糖醇长期以来一直被认为是糖的优质替代品。然而，早在两年半前，英国一项国际研究就指出，这种代糖会加剧血液凝结并可能提高心血管疾病风险。美国科罗拉多大学的一项研究现在证实了这一怀疑。研究人员发现，赤藓糖醇会损害血脑屏障。其可能的后果是中风风险增加。
目前的实验室结果与早期观察性研究发现一致。这些研究表明，经常食用赤藓糖醇的人心脏病发作和中风的风险明显增加。
（据参考消息网）