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绿茶具有多重保健功效，尤其体现在保护认知方面。近期，中国和日本分别进行的研究再次证实，绿茶能有效降低痴呆症风险，且对亚洲人的效果更好。
研究发现，绿茶摄入量与认知功能下降呈负相关，可使认知功能下降风险降低37%，且在50~69岁人群中效果最显著。分析显示，绿茶可使痴呆症风险降低25%，轻度认知障碍风险降低36%；认知保护效果在亚洲人群中表现显著，欧洲人群未见。
研究人员认为，绿茶对认知功能的保护作用，来自其中所含的多酚等物质，但不建议为了预防痴呆过量饮用绿茶，绿茶摄入量对痴呆症的长期影响及个性化差异，还需要进行大规模纵向研究。（据《生命时报》）