本报讯 （全媒体记者刘敏）近日，省文旅厅、省人社厅、省农业农村厅联合发布江苏省第二批省级非遗工坊名单，共42家单位入选。靖江蟹黄汤包制作技艺（尚香）非遗工坊名列其中。
非遗工坊是非遗保护和传承的重要载体。设立省级非遗工坊，旨在支持培育有一定规模的非遗项目经营主体，推动非遗创造性转化、创新性发展，让非遗项目实现“自我造血”，更好地融入现代生活。2023年，位于江苏双鱼食品有限公司的“靖江肉脯非遗工坊”上榜省首批非遗工坊名录。
此次入选的靖江蟹黄汤包制作技艺（尚香）非遗工坊以“尚香汤包文博馆”为主体，聚焦创新与非遗活态展示，构建“文化+旅游+美食+购物”全业态运营模式，同时创建文创、众创及连锁运营中心，形成“产、学、研、销”全产业链。工坊完善后预计可带动超1000人就业。