夏至将至，鸿运酒楼 提示您苦夏可以吃这些

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　　6月21日是二十四节气之一——夏至，三伏天即将来临，天气闷热潮湿，人们容易出现全身乏力、食欲不振、精神萎靡、身体逐渐消瘦等症状，这就是俗称的“苦夏”。这种季节带来的负面状态，想要解决，最好的办法还是从饮食入手。那么应该吃些什么才能应对苦夏呢？

　　多吃苦味食物。苦夏还得“苦”来治，因为“夏天吃苦，胜过进补”。适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，还能解热祛暑、消除疲劳，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力。不过苦味食物不宜过量，过苦则易引起恶心、呕吐等不适，有胃病、脾虚的人慎用。

　　蛋白质供给需充足。高温夏日，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。其中，鸭肉不仅富含蛋白质，而且鸭属水禽，性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，特别适合苦夏、上火、体内有热者食用。在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，这样既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能健脾、益气、养阴。

　　益气养阴的食物不可少。夏日出汗多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质，如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳等。

　　总的来说，苦夏养生饮食适宜清淡，只要掌握“清热利湿、消暑解毒、养气滋阴”的调理原则，就可以达到夏日养生的效果。

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　　酒楼地址：靖江市人民北路800号（城北园区管委会东对面）