图为优蕾食品饼干生产线。朱其摄
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图为优蕾食品饼干生产线。朱其摄
本报讯 （全媒体记者王旭）走进位于城南园区的优蕾食品科技（靖江）有限公司生产车间，一股浓郁的饼干香甜味扑鼻而来。自动化生产线上，面团经过一道道工序，变成了一块块美味可口的饼干。秉持“创新驱动”+“智造赋能”+“品控制胜”理念，企业在国内外市场取得了双丰收。
优蕾食品科技（靖江）有限公司于2019年初正式投产，是一家生产饼干（酥性饼干、曲奇饼干）以及饼干碎、饼干酱等的食品企业，产品配套烘焙、茶饮、冷饮以及休闲食品等领域，在为客户提供多样化产品的同时，还提供个性化的技术服务和应用方案。近年来，企业已进入玛氏箭牌、和路雪、蒙牛、伊利、思念、恩喜村、好利来等国内外知名企业的供应链体系。
在企业研发应用实验室，3款饼干酱引起了记者的注意。“这是公司去年推出的新产品，将饼干打碎后精磨成酱，经过近一年的不断改进，已经成功打开了国内外市场。”企业研发应用实验室工程师吴咏梅介绍，该款产品可用于制作冰淇淋夹心、雪媚娘夹心、奶茶挂壁、蝴蝶酥、蛋挞皮等，是企业下阶段的主要增长点。
“食品行业更新快，产品红利期一般不长，这就要求企业创新保持高速奔跑状态。”优蕾食品科技（靖江）有限公司董事长朱一锋说，企业始终坚持“无限创新”理念，在产品、工艺、设备上不断创新，在组建研发队伍的同时，还聘请了专业技术顾问团队，每年研发投入占销售收入的5%左右。
作为一家科技型企业，优蕾食品在生产设备上也不断加码，已累计投入4000多万元用于定制化产线的开发和升级，部分设备在国内属于独家。在品控方面，企业成功通过BRCGS食品安全认证。
在国内市场站稳脚跟的同时，企业积极响应国家“一带一路”倡议，将目光投入到了海外市场。
2023年，在靖江海关的指导下，企业一批饼干碎产品成功出口印度尼西亚，为艾雪冰淇淋集团在印尼的一家生产基地提供生产原料配套，实现了靖江饼干自营出口的“零突破”。今年以来，企业外贸业务呈现井喷式增长，饼干酱、饼干碎等产品已经成功出口哈萨克斯坦、俄罗斯、马来西亚、菲律宾等国家，出口产品种类进一步丰富、货值大幅增长。今年5月在上海国际烘焙展，企业又成功斩获了一批外贸订单，目前正在组织生产。
随着企业规模的日益壮大，原有的生产场地已不能满足发展需求。今年3月，企业新租赁了7000平方米的厂房用于扩大产能。朱一锋介绍，去年企业完成开票5000多万元，今年将冲刺8000万元。