春天万物复苏,但有不少人总感觉精神不振、身体沉重、没有食欲、大便黏腻、头晕脑胀、昏昏欲睡、皮肤起疹子、雀斑加重等,这很可能是身体里的湿气在作怪。
四神汤是中医健脾祛湿食疗方,“四神”指薏苡仁、莲子、山药、茯苓。四神汤以甘平为主,适宜作为食疗,以达到祛湿的效果。
煲汤可做四神排骨汤,准备茯苓、山药、芡实、莲子各15克,薏苡仁20克,排骨500克。将莲子心去掉,与其他几味食材加水浸泡30分钟;排骨切块,放入开水中焯一下;锅中倒入清水约1000毫升,将所有食材放入加水的锅中,大火煮开后转小火再煲汤两个小时即可。
四神汤还可配合糯米或粳米煮粥,或是与大豆搭配制作豆浆。
四神汤也并非人人皆宜,如便秘、腹胀人群不宜食用;阴虚和实热人群不宜食用;生理期的女性不宜食用;孕妇、糖尿病患者慎服。
王晓,王德元先生嫡孙,自幼随祖父学习中医,刻苦研读家藏古籍医学经典及历代经方医笈,并在侍诊中耳濡目染,打下扎实功底。先后毕业于扬州大学医学院、南京中医药大学,在靖江中医院临床工作十余年。在继承祖父医术的同时,苦读古籍经典医著,并长年得伯父王树槐(中医学教授、原扬州医学院院长)精心指导,既得家学真传,又能博采众长,积累了丰富的经验。擅长呼吸系统、消化系统、风湿系统各种疾病,对于中医内、儿、妇科病的常见病、多发病和疑难杂症有独特的诊疗方法。
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