文/蒋文洁 图/盛义 马钰超 夏峥姣
四方食事，不过一碗人间烟火。随着社会老龄化程度不断加深，靖江持续推进老年助餐点建设，为老年人特别是“空巢”、留守、独居老年群体打造幸福“食光”，织就幸福桑榆晚景图。
2000多名老人享受“幸福餐”
“大家觉得今天的菜怎么样啊？”“蛮好，建议素菜再多一点。”“我提个小意见啊，红烧肉里的盐还可以再少一点。”2024年5月24日中午，靖城街道组织一支由10名老人组成的“试吃团”，来到老年助餐供应单位现场吃现场评，一旁的靖城街道民政工作人员将老人们的意见记在笔记本上，推动老年助餐服务更合口味。就餐前，大家参观了厨房环境、烹饪过程，点头表示“卫生条件不错，厨师也挺专业。”
发展老年助餐服务是支持居家社区养老、增进老年人福祉的重要举措。为烹制好老年人“幸福餐”，各级党委政府“操碎了心”。
我市推广智慧助餐，开发应用市、镇、村三级老年助餐服务信息系统及智慧助餐小程序，实现信息采集、服务申请、统一结算等“一网通办”，方便老年人订餐。
全市实行分类补贴政策，推行“个人出一点、企业让一点、政府补一点、集体添一点、社会捐一点”的普惠型助餐服务模式，降低老年人订餐成本，让老年人乐于订餐，促使助餐服务可持续。其中，市级补贴标准从2024年4月8日起，针对特困人员、低保对象中的60周岁及以上老年人由2元/餐提高至4元/餐，针对具有靖江市户籍的70周岁及以上老年人由1元/餐提高至2元/餐。各镇（街道、办事处、园区）也根据老年人不同情况，实施差异化的配套补贴政策，尤其加大对特殊困难老年人助餐补贴力度。部分镇特殊困难老年人预订一餐只需1元。
我市还落实一次性建设补贴和运营补贴政策，引导社会资源参与建设区域性助餐点，提供助餐送餐服务。
吃得好，还要吃得放心。我市强化综合监管，督促老年助餐服务机构严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《江苏省食品安全条例》等法律法规，通过公示收费价格、“互联网+明厨亮灶”等方式接受社会监督。
部分镇（街道、办事处）组织“探店团”“试吃团”，让老人现场查看“中央厨房”的卫生情况，对餐品搭配、口味等提意见，确保老人吃得更放心。
助餐服务暖胃又暖心。据市民政局统计，至2024年底，全市有2000多名老年人享受助餐服务。
不再忧心独居老人吃饭问题
2024年11月29日中午10点10分，生祠镇东进村工作人员严洪涛来到77岁村民刘栋成家门口。刘栋成正坐在院子里晒太阳，见严洪涛拿着餐盒进门，脸上立即扬起了笑容。
“刘爷爷，明天是周末，没有送餐啦。我来给你刷脸订下周一的午餐。”严洪涛放下餐盒，又打开手机上的老年助餐软件，给刘栋成订餐。“好的，谢谢你们，有了你们按时送餐，我和老伴饮食更有营养了。”刘栋成感慨道，老伴中风后行动不便，两人吃饭问题靠他解决。他平时以炖汤为主，两人吃得简单。订餐后，送来的每餐都菜色丰富、荤素搭配。“为了让我们老年人能安享晚年，党和政府考虑得真周到啊！”刘栋成说。
“有的老人记忆力衰退，儿子不敢让独居母亲使用煤气灶等电器，以前几乎天天从城区开车回来照顾母亲饮食。自从有了助餐服务，老人的儿子也放心了。”东进村党总支副书记张卫军介绍，生祠镇政府2024年5月一推出老年助餐服务，东进村就加强宣传和送餐服务，让这项民生实事尽早惠及有需求的老年人。从当月10日起，该村有10名老人常态化订单，包括五保户、低保户、高龄独居老人等。他和严洪涛两人轮班，每周一到周五上午9:50左右开始逐户送餐，确保订餐老人吃上热乎饭