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地点：新建南路36号
特色：百叶卷超好吃，顾客远到西藏
最美不过晨间烟火。
凌晨5点的街道，城市还保持着一份夜晚的静谧，天是暗沉沉的，开在新建路上的高家美食每天这个时候就亮起了灯，蒸包子、炸油条、煮豆花，腾腾的热气暖和了冰冷的马路，食客接踵而至。
高家美食店主赵桂平一家从事早餐行业近30年了，除了过年休息几天，平时都是营业的。一年四季，他们为靖江人带来熟悉的味道。
“来，你吃什么？”
“一个百叶卷，放两个肉串，一个茶叶蛋，一根油条，再来杯豆花。”
食客多是“有备而来”，都在吆喝自己的意愿，老板努力记住每个人的套餐，算账也要快和准。这可不是个轻松的差事，没点功夫和经验，未必能做到。
赵桂平说：“我们家好多顾客都沉淀下来了，每个人的喜好口味我都掌握得很清楚的，像刚才有个顾客直接来我就知道他豆腐脑不要香菜，我就直接可以给他弄。”
“在这边开店这么长时间应该有感情了？”
“是的是的，确实有些孩子回来说阿姨你认不认识我啦，我说哎哟不记得了，她说我上学的时候就在这边吃。”
“现在我家好多顾客北京、上海，再远点到西藏、到深圳都寄过百叶卷的。我说百叶卷现做现吃才好吃，顾客说不要紧的，我家孩子就好这一口，哪怕吃吃这个味道，有点靖江特色的味道。”
早饭看上去很简单，就是油条、豆浆、烧饼、馒头，看上去有什么特别呢？要把早饭当成自己吃的早饭，当成自己家庭吃的早饭去做，不可能没有回头客，我们都做了快30年了。
一碗豆腐脑配一份百叶卷，或是一根油条搭配一杯豆浆，赵桂平掌握着老顾客的喜好，食客们也信赖赵桂平的手艺。这份基于早餐积累起来的信任，让他们成了街坊与邻里，也让这间早餐铺子的蒸蒸热气多了一份人情味。