腊肠飘香时 年味日渐浓

　　选肉剔筋膜

"> 　　

　　选肉剔筋膜

　　称重

"> 　　

　　称重

　　清洗

"> 　　

　　清洗

　　绞肉

"> 　　

　　绞肉

　　下料

"> 　　

　　下料

　　拌匀

"> 　　

　　拌匀

　　灌腊肠

"> 　　

　　灌腊肠

　　扎绳

"> 　　

　　扎绳

　　排气

"> 　　

　　排气

　　成品

"> 　　

　　成品

　　悬挂

"> 　　

　　悬挂

　　俗语有言“冬腊风腌，蓄以御冬”，年味渐浓，农贸市场内一片繁忙。不少市民开始前来订做、选购新鲜灌制的腊肠，商户们忙得不亦乐乎。那一串串整齐高挂的腊肠，是灶台上的人间烟火气，穿过寒意浓浓的冬日，温暖了整个新年。

　　图/文 马钰超