荷包蛋是我最爱的食物。假期里，我自己尝试煎荷包蛋。
我打开燃气灶，回想着妈妈煎荷包蛋的流程。我往锅中倒入一小勺大豆油，受热后的大豆油开始发出“滋滋”的声音，仿佛在欢迎着即将加入的主角。我小心翼翼地拿了个鸡蛋，轻轻在碗沿上一磕。瞬间，蛋壳上出现了一条小裂缝。结果我一不小心，小手戳进了蛋壳里，蛋清四溅。顾不上那么多，我赶快将鸡蛋液倒入锅中，然后拿起锅铲，不停地翻面。锅铲下，鸡蛋宛如一位舞者，在锅中不停地跳跃、旋转，仿佛在演绎一场精彩的舞蹈。由于是“新手上路”，我对煎鸡蛋的时间没能把握好。等闻到空气里那股淡淡的焦味时，我吓得手忙脚乱。看着“葫芦状”的煎蛋，妈妈哭笑不得。
煎荷包蛋的经历让我明白了一个道理：任何事情一开始都有些难度，但只要我们努力尝试、用心去做，一定会有所收获。
（指导老师：熊紫娟）