丰收季,马洲大地上瓜果飘香、物产丰富。连日来,全市多所校园开展劳动实践,激发学生关注自然、热爱自然的情感,感受丰收之美。
城南办事处中心幼儿园:
劳动课堂接地气
秋冬时节,菜园里藏着许多小秘密,等待着孩子们去发现。近日,城南办事处中心幼儿园中班幼儿带着热情与好奇,开启了菜园观察之旅。
第一次打卡菜园,孩子们欢呼雀跃,有的跟着农民伯伯使用钉耙锄地,有的观察老奶奶给蔬菜治虫,还有的借助放大镜认真观察各种蔬菜的形状。他们兴奋地穿梭在菜畦间,小手轻轻触碰着各类蔬果,感受生命成长的奥秘。孩子们几人一组,合力采摘蔬菜,直到将小篮筐装得满满当当。
“菜园里的小课堂能帮助孩子们在自然中成长、在实践中体验、在观察中收获。孩子们接触自然、探索自然,拓展了眼界,真正感受到田园之乐。”城南办事处中心幼儿园老师范秋月介绍,实地观察,既让孩子们感受到田间劳作的艰辛,也让他们直观地认识到蔬菜成熟需要经过播种、浇水、施肥、捉虫等环节。
采摘结束后,孩子们将自制的美丽花束送给菜园内的老人。在这片充满爱的菜园里,孩子们与老人共同编织了一段温馨而美好的回忆。
长盛幼儿园:
食育课程趣味浓
教育离不开烟火气,食育本身也是一种回归生活的教育。近日,长盛幼儿园的南瓜主题课堂开课了。孩子们在沉浸式体验中,体会到食育课程带来的乐趣。
在众多秋季食材中,南瓜是当之无愧的秋日滋补佳品。南瓜可以做成多种美食,在长盛幼儿园的南瓜主题课堂上,孩子们尝试了制作南瓜饼。动手前,孩子们认真聆听南瓜饼的制作步骤以及注意事项。削皮去籽、和面做饼……他们使出浑身解数,相互看看、比比,最后做出的南瓜饼圆圆胖胖,很是讨喜。品尝了香甜的南瓜饼,孩子们将视线转向了南瓜籽。他们发挥巧思,做出了一幅幅南瓜籽黏贴画。
“食育课程的包容性很强,可以融合各领域,它的多样性也让孩子在学与玩的过程中,尽情感受、尽情体验。秋冬季,我们的食育课程还在继续。”长盛幼儿园的一位老师说。
市一幼崇文分园:
非遗之花绽童心
蟹黄菊肥,秋冬的鲜香美味吸引了孩子们主动感知、观察、探究。11月上旬,市一幼崇文分园组织了蟹黄汤包制作活动,让幼儿在劳动实践中领略非物质文化遗产的独特魅力。
“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤。”这是蟹黄汤包的吃法口诀。实际上,蟹黄汤包不仅吃法“奇”,制作更“绝”,蟹黄汤包制作技艺还是江苏省非物质文化遗产。活动前,孩子们和家长一起查阅资料、阅读绘本,了解靖江蟹黄汤包的起源、用料和制作流程。大家在调查表上记录下自己的发现,并与同伴分享。
活动现场,专业的汤包制作师傅向孩子们讲解并演示了蟹黄汤包的制作流程。随后,孩子们变身小小点心师,在汤包师傅的指导下,动手体验了擀皮、包馅等制作流程。
最好的教育是实践,最美的体验是探索。本次蟹黄汤包制作活动提高孩子动手能力的同时,也让他们深刻领会到靖江蟹黄汤包制作技艺的精妙。
柏木幼儿园:
探“蒜”之旅欢乐多
日前,柏木幼儿园的老师们带领园内的孩子开启了探“蒜”之旅。该课程融合了多个领域,让孩子们在潜移默化中接受生活教育和生命教育。
“一次午餐活动中,孩子们在炒菜里面发现有白色蒜末,部分幼儿把蒜末都挑了出来,并发起了对大蒜的讨论。孩子们对于大蒜的谈论表现出不同的生活经验,为了促进孩子间的相互学习、探索发现,我们决定带孩子开启一场探‘蒜’之旅。”柏木幼儿园的老师介绍,初识大蒜后,孩子们渐渐知道了大蒜虽然气味难闻,但对身体有很多的好处,孩子们都想尝试种大蒜。
课堂上,孩子们根据讨论与调查,依照个人意愿将大蒜种在土里或者水里。课后,他们和父母一起,定期观察大蒜的生长情况。
种植活动是亲近大自然的一种方式。通过亲手种植,孩子们了解了大蒜的生长过程,懂得成长的不易,体验到劳动的艰辛及收获的快乐。(全媒体记者葛芸 通讯员赵娟 张晶晶)