初冬时节，阳气逐渐收起，阴气逐渐滋长，冷风也渐渐吹了起来。此时，身体会通过大量消耗能量和营养来提升身体热量，驱寒暖身过冬天。而过度消耗身体的营养和能量，会让人的饥饿感增强，肚子饿得快。推荐几道可以缓解饥饿感的荤素菜，道道营养搭配均衡，饱腹感强。
土豆鸡丁
食材:土豆、鸡腿、青红椒、姜蒜末、黑胡椒粉。
做法步骤:
1.鸡腿去骨后切丁，加入料酒、淀粉、生抽和食用油抓拌均匀，腌制20分钟备用。土豆去皮切丁备用。
2.热锅烧油，油热后放入鸡丁，煸炒至两面金黄后，加入姜蒜末炒香。
3.倒入土豆丁一起翻炒均匀，然后加入适量食盐和蚝油调味提鲜，再加入适量的清水一起焖煮5分钟。
4.加入青红椒一起大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
番茄鸡蛋炒虾仁
食材:番茄、鸡蛋、大虾、葱花。
做法步骤:
1.大虾去除虾线和虾壳，加入料酒、食盐和胡椒粉抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.取碗打入3个鸡蛋搅拌均匀，热锅烧油，鸡蛋炒熟后盛出备用。
3.热锅烧油，油热以后放入腌制好的虾仁煸炒，变色后盛出备用。
4.番茄清洗干净切小块，放入锅中煸炒，接着加入食盐和白糖调味提鲜，再继续翻炒出番茄汁。
5.加入炒好的虾仁和鸡蛋一起翻炒至均匀入味，即可出锅开吃。
娃娃菜炒鸡腿肉
食材:鸡腿、娃娃菜、姜丝、蒜末、葱花。
做法步骤:
1.鸡腿去骨切丁，然后加入料酒、姜丝、食盐、生抽、胡椒粉和花生油抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.热锅烧油，油热后放入腌制好的鸡腿肉煸炒，炒至变色后加入蒜末炒香。
3.娃娃菜洗净切好，倒入锅中一起翻炒，加入蚝油调味提鲜，然后加入适量的清水一起焖煮两分钟。
4.大火翻炒收汁，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
芹菜炒牛肉
食材:牛肉、芹菜、葱姜蒜末、小米辣、泡椒、姜丝。
做法步骤:
1.牛肉清洗干净切薄片，加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.热锅烧油，油热后放入腌好的牛肉煸炒，炒至变色后盛出备用。
3.芹菜清洗干净切小段。另热锅烧油，油热后放入葱姜蒜末、小米辣和泡椒爆香，接着倒入芹菜大火翻炒，加入食盐调味，继续翻炒至芹菜断生。
4.加入炒好的牛肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
大葱木耳炒肉
食材:大葱、木耳、瘦肉、蒜末。
做法步骤:
1.瘦肉清洗干净切薄片，加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.木耳提前泡软，在开水中焯熟后捞出，沥干水分备用。
3.热锅烧油，油热以后放入瘦肉煸炒至变色后加入蒜末和大葱炒香。
4.接着倒入木耳一起翻炒均匀，然后加入食盐、白糖和蚝油提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
包菜炒牛肉
食材:包菜、牛肉、姜丝、蒜末、黑胡椒粉。
做法步骤:
1.清洗干净的牛肉切薄片，加黑胡椒粉、淀粉、生抽、蚝油和食用油抓拌均匀，腌制10分钟备用。包菜切成小块清洗干净备用。
2.热锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉煸炒滑熟，盛出备用。
3.另热锅烧油，放入蒜末爆香，接着倒入包菜一起翻炒，然后加入食盐调味，再继续翻炒至包菜断生。
4.最后加入炒好的牛肉一起翻炒，放入白糖和蚝油调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。