夕阳染红了天，我和外婆带着铁锹和袋子，一起去挖红薯。
采摘点是外婆家拆迁后留下的一片废墟。闲不住的外婆运来好几车泥土，将那里整得平平整整，种上了不少庄稼。如今，这片废墟上一片绿油油的，生机勃勃。外婆带着我来到了红薯地，只见绿色的藤蔓像绳子一样紧密相连，纵横交错。远远看上去，像是给大地妈妈织出来的一件绿色毛衣。再一看，这些藤蔓又像一床精致的大被子，红薯正舒舒服服地躺在被子下睡大觉呢！
外婆拿起铁锹挖了几铲，一抹红色映入眼帘。我迫不及待地从外婆手里拿来铁锹，学着外婆的样子挖了几铲，可是只有几粒碎土飞了起来，而红薯纹丝不动。我使出九牛二虎之力向红薯发起猛攻，才挖几下就被外婆制止了，她说：“你再这样挖，会把红薯根切断的，以后就长不出来了。先从两边把土挖空，再撬红薯，你试试。”我恍然大悟，原来挖红薯也有学问。
我照着外婆说的方法试了一下。果然，方法找对了，土里的红薯有点松动了。眼见时机已到，我咬紧牙关，将铁锹深深地插入土中，向上撬动。一个红薯宝宝成功出土！我高兴地继续开挖，又成功挖了4个红薯。它们之中，长长的像面包棒，圆圆的像皮球，还有一个像个胖娃娃。我感觉自己像考古专家在挖宝呢。
我们满载而归。回到家，我用水冲洗红薯，它们有的是砖红的，有的是暗红的，有的是迷人的胭脂红。外婆说：“外皮不一样，果肉也不一样。胭脂红的适合煮着吃，砖红和大红的适合烤着吃。”听着听着，我口水都流出来了。蒸、烤等烹饪方式我都要试试，我要美美地品尝一番这来自土地的馈赠。