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秋梨膏也叫雪梨膏，有清热去火、润肺、止咳、祛痰等功效。自己在家可以多做一些以备不时之需，就算放在室内保存几个月都不会坏掉。
1.先把买回来的梨清洗干净，然后把梨切开去核，再全部切成小块，然后放进绞碎机里面绞碎，绞得越细腻越好。
2.准备一些洗干净的红枣，把枣切开去核，再把枣全部切小一点。再准备几个胖大海拍碎，两个罗汉果也拍碎。
3.把绞碎的梨泥全部倒入锅里，加入切碎的红枣、拍碎的胖大海和罗汉果，再加十几根甘草。胖大海、罗汉果、甘草在药店都可以买到，而且有清热解毒、祛痰止咳、利咽止咳的功效。煮的时候也可以往里面加入适量的冰糖，开大火煮开，煮开后再转中小火继续熬40分钟。随即关火，把锅中食材全部过滤一遍，可以把过滤出来的重新倒入纱布或者网袋里。等不烫手的时候，再把里面的梨汁使劲挤出来。梨汁过滤一遍后再用过滤网过滤一次，这样熬出来的秋梨膏才更加细腻。
4.把过滤好的梨汁重新倒入锅里，大火烧开后转小火，熬大约一个半小时。每隔十几分钟观察一下，搅动搅动，最后把梨汁熬成这种比较稠的状态就可以了。然后关火，稍微晾凉一下。
这样，秋梨膏就做好了。倒进提前准备的干净玻璃瓶里，可以保存几个月都不坏掉。喝的时候舀一勺倒入杯子里，往里面加点蜂蜜，加温水搅拌均匀就可以喝了。