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要说秋天的绝味鲜品有哪些，螃蟹绝对当仁不让！秋天的螃蟹，膏肥黄满，有着其他时候都没有的鲜美滋味。因此，螃蟹也成为了餐桌上的一道亮丽风景线。鸿运酒楼除了经典顶流“陈士荣”蟹黄汤包外，更多螃蟹新品，“味”你而来！
六月黄烧年糕
六月黄大闸蟹是指刚刚经过第三次脱壳的雄性大闸蟹，此时的大闸蟹肉质丰满、黄多油满，是品尝的绝佳时机。年糕则以其软糯的口感和浓郁的米香著称。
做好的六月黄烧年糕中，年糕充分吸收了六月黄大闸蟹的鲜美汤汁，变得更加美味可口；六月黄大闸蟹的肉质也变得更加鲜嫩多汁，与年糕的软糯口感相得益彰。
咸蛋黄焗青蟹
秋天的青蟹鲜味独特，营养丰富，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹，有“海中人参”之美誉。咸蛋黄本身具有独特的沙质口感和浓郁的咸香味，与青蟹的肉质相互衬托，更添风味。
做好的咸蛋黄焗青蟹，蟹壳金黄酥脆，蟹肉鲜嫩多汁，每一口都充满了咸蛋黄的香浓与青蟹的鲜美。
红汤蒸梭子蟹
梭子蟹因其背壳形似梭子而得名，以其鲜美的肉质和丰富的营养著称。而红汤的加入则为这道菜增添了浓郁的风味。
做好的红汤蒸梭子蟹不仅肉质鲜嫩，而且汤汁浓郁，辣中带鲜，回味无穷。
金秋时节，和亲朋好友到鸿运酒楼，来一场秋天里的美丽“蟹”逅吧！
预订电话：0523-80231777
酒楼地址：靖江市人民北路800号（城北园区管委会东对面）