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2026-04-26
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当前报纸名称:靖江日报

桂圆药膳来调理 为秋冬打好基础

日期:08-27
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版面:第A05版:养生馆       上一篇    下一篇

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  眼下,暑气仍有余威,秋凉逐渐显现。从中医角度来讲,正是自然界阳气收敛、阴气渐长的关键时期。此时应注重调理,为秋冬做好准备。

  民间有“南桂圆,北人参”的说法。桂圆也称龙眼,有补益心脾、养血安神等作用。现为大家推荐以桂圆为主料的药膳。需注意,桂圆吃多易上火,热性体质者不宜多吃;因含糖量较高,糖尿病患者不可食用;发热、风热感冒、牙龈肿痛、大便秘结等患者也不宜食用。

  桂圆红枣茶

  材料:干桂圆肉10克、红枣5颗、枸杞子10克、蜂蜜适量

  做法:

  1.桂圆肉、红枣和枸杞子洗净,备用。

  2.将以上食材放入杯中,冲入沸水,焖泡10分钟后加入适量蜂蜜即可。

  桂圆鸡粥

  材料:干桂圆肉15克,鸡胸肉50克,糯米100克,盐、鸡精各适量

  做法:

  1.鸡胸肉洗净,剁成末,备用。

  2.糯米洗净,和桂圆肉一起放入锅中,加适量水,用中火煮30分钟。

  3.放鸡肉末,搅散,煮沸后加盐、鸡精调味。

  山药桂圆炖甲鱼

  材料:甲鱼1只(约500克),怀山药、干桂圆肉各30克,红枣、枸杞子适量,盐、味精适量

  做法:

  1.甲鱼洗净、切块;山药削皮、切片。

  2.甲鱼、山药、桂圆肉、红枣、枸杞子等加水炖煮2小时后加入盐和味精调味即可。

  陆柳群,名中医、针灸专家、南京中医药大学顾兆军教授传承人,毕业于长沙医学院,进修于南京中医药大学高级针推班。陆柳群长期于江苏省第二中医院跟师实践,从事中医针灸工作十几年,具有丰富的中医临床工作经历和经验。

  其擅长应用针、药结合,内、外兼治调养如中风后遗症、颈肩腰腿痛、高血压、糖尿病、心脏病、肠胃病(胃痛、腹痛、泄泻、便秘等)、风湿病、面瘫、痤疮、失眠、月经不调、不孕症、肥胖、美容等。

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