天热乏力没胃口 试试这种高叶酸蔬菜

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　　夏季高温，人们容易哈欠连天、乏力、食欲减退。其实，这是身体提醒要补充些高叶酸蔬菜，以此来增强抵抗力，精神十足过夏天。今天，为大家介绍一款蔬菜界的“叶酸王者”——苋菜。每100克苋菜含有419.8微克的叶酸，是黄瓜的46倍。除了补充叶酸，苋菜还有不少健康优势。

　　减肥。中医认为，苋菜味甘、性寒，归肝、大肠、膀胱经，可利尿除湿、通利大便。常食苋菜可减肥轻身，防止便秘。

　　清热解毒。中医认为，苋菜有助清热解毒，对痢疾、目赤目痛、咽喉红肿等有一定的食疗作用。

　　补钙。苋菜含有易被人体吸收的钙质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收。

　　强身健体。苋菜所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富营养物质，有助提高机体免疫力，故有“长寿菜”之称。

　　促进造血功能。苋菜中丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。

　　（据人民网）