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梅雨时节，杨梅上市。中医认为，杨梅性温，味甘酸涩，归脾、胃、肝经，具有生津止渴、和中消食、解酒、涩肠、止血等多种功效。
杨梅除了作水果外，还有盐藏、蜜渍等食用方式。
食用杨梅宜忌：杨梅在食用前最好先用淡盐水浸泡15分钟，可以降低杨梅的温性，还有助于去除果子中的虫子。
杨梅虽好，但不宜多食，以免上火。糜烂性胃炎、胃十二指肠溃疡、胃食管反流病患者不宜食用杨梅，因为杨梅刺激胃酸分泌过多，可诱发或加重病情。
杨梅食疗方推荐：
杨梅冰糖水
材料：杨梅100克，冰糖20克。
做法：先将杨梅用清水冲洗干净，然后用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗一遍。然后将杨梅和冰糖一起放入锅中，加适量水，大火烧开后关中小火煮20分钟左右即可，期间可以用勺子将杨梅碾碎会更入味，放凉后饮用。
功效：生津解渴，消食开胃。适合于口渴口干、食欲不振等夏季暑热伤津者。
杨梅酒
材料：杨梅350克、陈酒500克、冰糖100克。
做法：将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净后自然晾干。将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅。把盖子拧紧密封保存，阴凉、避光、室温下15~25天即可。杨梅酒开封后，要迅速分离果肉和酒，每次可服杨梅酒50~100mL，每日两次。
功效：消食解暑、生津止渴、收敛止泻。适用于消化不良、中暑、痢疾、肠胃炎等患者。
王晓，王德元先生嫡孙，自幼随祖父学习中医，刻苦研读家藏古籍医学经典及历代经方医籍，并在侍诊中耳濡目染，打下扎实功底。先后毕业于扬州大学医学院、南京中医药大学，在靖江中医院临床工作十余年。在继承祖父医术的同时，苦读古籍经典医著，并长年得伯父王树槐（中医学教授、原扬州医学院院长）精心指导，既得家学真传，又能博采众长，积累了丰富的临床经验。擅长呼吸系统、消化系统、风湿系统各种疾病，对于中医内、儿、妇科病的常见病、多发病和疑难杂症有不错的诊疗方法。
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